В Тверской области в фрикадельках для супа обнаружили лекарство и скрытое куриное мясо
В Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» специалисты проверили образец фрикаделек для супа по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям. Они изучили сырьевой состав продукции и наличие в ней остатков лекарств. Проверка завершилась 12 мая 2025 года.
Согласно протоколам, в образце фрикаделек обнаружили нестероидный противовоспалительный препарат диклофенак в количестве 3,4 мкг/кг. Это нарушает требования регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», так как содержание препарата недопустимо. Также в продукте нашли ДНК курицы, не указанную в маркировке. Это может свидетельствовать о нарушении технологии производства или намеренной фальсификации состава.
