В колбасных изделиях из магазинов Тверской области обнаружили опасные бактерии

В колбасных изделиях из магазинов Тверской области обнаружили опасные бактерии

22 мая 2025 года Тверская испытательная лаборатория ФГБУ ВНИИЗЖ обнаружила опасные бактерии в колбасных изделиях. Специалисты исследовали образцы по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.

В вареной колбасе Докторская и сырокопченой колбасе Классическая нашли листерии. В сосисках Молочные выявили сальмонеллы. Согласно регламенту О безопасности пищевой продукции, патогенные микроорганизмы не должны присутствовать в 25 граммах продукта. Исследования проводили по стандартам ГОСТ.