В колбасных изделиях из магазинов Тверской области обнаружили опасные бактерии
22 мая 2025 года Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружила опасные бактерии в колбасных изделиях. Специалисты исследовали образцы по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
В вареной колбасе «Докторская» и сырокопченой колбасе «Классическая» нашли листерии. В сосисках «Молочные» выявили сальмонеллы. Согласно регламенту «О безопасности пищевой продукции», патогенные микроорганизмы не должны присутствовать в 25 граммах продукта. Исследования проводили по стандартам ГОСТ.
