Что такое американское барбекю?

Американское барбекю отличается от традиционного гриля, где мясо быстро жарится на открытом огне. Это искусство требует медленного приготовления на слабом огне с добавлением древесного дыма, что придаёт мясу неповторимый вкус и текстуру. Процесс превращает мясо в нежное и сочное угощение, насыщенное дымными ароматами.

Выбор мяса и техники приготовления

Определившись с принципом барбекю, важно правильно выбрать мясо. В Америке для барбекю обычно используют:

• Ребрышки: Свиные ребра, сочные и мясистые, являются классическим выбором для BBQ.
• Грудинка: Говяжья грудинка (brisket) требует долгого приготовления, однако результат оправдывает все усилия.
• Целый поросенок: Идеально подходит для масштабных праздников и вечеринок.
• Курица: Крылышки и ножки — универсальное дополнение к любому барбекю.

Настоящее волшебство BBQ начинается с подготовки мяса. Маринады и специи играют ключевую роль в создании насыщенного вкуса. Популярные смеси включают классический маринад из кетчупа, уксуса и коричневого сахара, а также техасский сухой руб с паприкой и чесноком.

Копчение: главный этап

Копчение — это кульминация подготовки, требующая использования специального гриля или коптильни. Ориентируйтесь на следующие советы:

• Правильный выбор древесины: Используйте дуб, яблоню или вишню для создания уникального аромата мясного блюда.
• Температурный режим: Поддерживайте температуру в пределах 100–120°C для оптимального копчения.
• Время приготовления: Ребрышки требуют 4–6 часов, грудинка — 12–16 часов, а целый поросенок — до 24 часов.

После долгого времени на гриле, мясо нужно дать отдохнуть, чтобы соки распределились равномерно. Подача может быть дополнена любимым соусом, который подчеркнёт вкусовые качества блюда. Освоив основы американского барбекю, каждый сможет создавать кулинарные шедевры, которые порадуют себя и своих близких.

Признаки солнечных ожогов

Первые признаки солнечных ожогов можно заметить по желтым и коричневым пятнам на хвое. В запущенных случаях это может вызвать опадение хвои и даже гибель растения. Поэтому уход за хвойными должен включать не только профилактические меры, но и своевременную реакцию на первые тревожные симптомы.

Профилактика солнечных ожогов

Чтобы избежать появления ожогов, важно заранее выбирать правильное место для посадки хвойных растений. Они лучше всего адаптируются в полутенистых уголках или при утреннем солнце и вечерней тени. Кроме этого, забота о достаточном уровне влаги особенно важна в жаркие дни. Следует помнить, что недостаток воды может значительно увеличить вероятность возникновения ожогов.

Методы лечения повреждений

Если ожоги все же появились, необходимо убрать пораженные участки хвои и ветвей. Это поможет предотвратить дальнейшее распространение вреда на здоровую часть растения. Используйте только чистые и острые инструменты, чтобы минимизировать риск дополнительных повреждений.

Кроме того, специально разработанные антисептические средства и биостимуляторы могут помочь хвойным растениям восстановиться. Использование народных методов, таких как настои ромашки или подорожника, также может оказаться эффективным. Лечение ожогов требует времени и терпения, поэтому следует продолжать ухаживать за поврежденными растениями, избегая лишних стрессов, таких как пересадка или чрезмерная обрезка.

Мало что может сравниться с волшебным ароматом свежевыпеченного хлеба, однако не все стремятся отбросить магазинный хлеб в пользу домашнего. Почему так? Ответ прост: у большинства домашних рецептов нет нужной мягкости и воздушности, а также текстуры, которая гарантирует удовольствие от каждого кусочка.

Идеальный набор ингредиентов

Самое главное в приготовлении домашнего хлеба — выбрать простые, но качественные ингредиенты. Хлеб может быть нежным и без масла, если соблюсти правильную последовательность приготовления. Добавление свежего розмарина и крупной соли преобразит даже самый простой рецепт.

Для приготовления вам понадобятся:

• Вода — 400 мл
• Живые дрожжи — 12 г (или 4 г сухих)
• Сахар — 15 г
• Соль — 10 г
• Пшеничная мука — 500 г
• Растительное масло — 3 ст. ложки
• Оливковое масло — 1 ст. ложка
• Свежий розмарин — 1 веточка
• Крупная соль для посыпки
• 0,5 ст. ложки воды (для смеси с маслом)

Не стесняйтесь попробовать различные виды муки или добавок, чтобы сделать ваш хлеб уникальным!

Техника замеса и брожения

Одной из частых ошибок домашних пекарей является переусердствование с вымешиванием теста. Для достижения нужной текстуры не обязательно использовать миксер; ручной замес придаст хлебу особый характер.

Сначала соедините дрожжи с сахаром, затем добавьте теплую воду и растительное масло. После растворения дрожжей добавьте соль и постепенно вмешивайте муку. После первого замеса накройте тесто пленкой и дайте подойти в течение 40 минут, чтобы оно «ожило».

Выпекание и подача

После того, как тесто увеличится в объеме, аккуратно сформируйте его и дайте ему подняться еще раз — накройте полотенцем и оставьте на час. Придайте корочке особый вид, присыпав ее крупной солью и добавив базовые травы.

Выпекайте хлеб в предварительно разогретой до максимума духовке, после чего снизьте температуру до 200 градусов на 25-30 минут. Чтобы корочка была еще более хрустящей, не открывайте дверцу в первые 15 минут.

Такой подход не только обеспечит мягкость, но и позволит создать свою семейную традицию, каждый раз радую своих родных и близких уникальным домашним хлебом.

Опасные вещества для экрана телевизора

Некоторые пользователи могут заблуждаться, полагая, что для очистки стеклянной поверхности подойдет любое средство, предназначенное для стекол. На самом деле, это может привести к серьезным повреждениям. Например, современные телевизоры оснащены антибликовыми покрытиями, которые снижают отражения и улучшают восприятие изображения. Агрессивные растворители, содержащиеся в стандартных средствах для стекол, могут уничтожить это покрытие. В результате пользователи сталкиваются с разводами, обесцвеченными участками и даже пятнами.

Производители, такие как Samsung, предостерегают от использования средств, содержащих бензол, спирт или аммиак, так как они могут нанести непоправимый ущерб ЖК-экранам. Также стоит избегать уксуса, денатурированного спирта и универсальных очистителей, которые рекомендует компания HG.

Как правильно очистить экран телевизора

После выяснения, какие вещества стоит избегать, важно знать, как безопасно удалить жирные пятна и другие загрязнения. Даже специализированные "очистители экранов" не всегда безопасны, поэтому необходимо внимательно изучать их состав.

Оптимальными вариантами являются очистители, выпущенные самими производителями телевизоров, хотя их порой сложно найти. Однако существует более доступный и безопасный способ – вода дистиллированная. Она не содержит минералов, которые могут оставлять ненужные отложения, что делает ее идеальным вариантом для ухода за экраном.

Для очистки понадобятся мягкие салфетки из микрофибры. Для начала необходимо осторожно протереть экран с помощью сухого материала, чтобы удалить пыль, а затем смочить салфетку дистиллированной водой и аккуратно обработать поверхность. Важно помнить, что любое средство должно наноситься именно на салфетку, а не на экран, и движения должны быть легкими, чтобы избежать повреждений.

Подготовка к эксперименту

Эксперимент начался с отбора качественных семян сорта "Бычье сердце". Каждая партия содержала 20 семян, и условия для всех групп были идентичными: температура 24 градуса, одинаковая почвосмесь и регулярный полив. Однако методы подготовки семян варьировались между сухим посевом, замачиванием в воде, обработкой марганцовкой, термообработкой горячей водой, зольным раствором и аптечным хлоргексидином. Все эти методы обещали ускорить всходы, но результаты оказались поразительными.

Неожиданные результаты

По истечении недели наблюдений результаты тестирования стали очевидными. Семена, обработанные марганцовкой, пробудились на третий день. Всхожесть составила 80% против 50% у традиционного сухого посева. Таким образом, марганцовка показала значительное преимущество: ускорение появления всходов и увеличение их числа.

При подведении итогов эксперимента становится ясно, что марганцовка не только значительно сокращает время прорастания, но и способствует качественным всходам. В то время как у марганцовки было 16 крепких проростков, у сухого посева – всего 10, и они выглядели значительно слабее.

Практические рекомендации и выгоды

Марганцовка решает две задачи сразу: дезинфицирует семена и активизирует внутренние биохимические процессы, что делает их настоящими ускорителями роста. Более того, стоимость обработки остается доступной — всего 30 копеек за партию семян. Альтернативные методы, такие как хлоргексидин, обходятся значительно дороже. Для самых стойких семян рекомендуется комбинировать несколько методов для достижения максимального результата.

Теперь можно забыть о длительном ожидании всходов. Использование марганцовки становится простым и эффективным шагом на пути к успешному огороду.

В Твери у дома 17 на Мигаловской набережной долгое время стоит и не используется автомобиль зеленого цвета без госномеров. Машина отвечает всем признакам бесхозного, брошенного авто. Подробнее

5 ноября Губернатор Тверской области Виталий Королев провёл Прямую линию с жителями региона, совмещённую с пресс-конференцией для СМИ. На встречу поступило более 300 вопросов, охватывающих самые разные сферы жизни Верхневолжья.

Обратная связь жителей показала, какие направления требуют дальнейшего совершенствования и на что необходимо обратить особое внимание.

Выделили пять тем, связанных с информационных технологий .

1. Мобильное приложение «Волга»

Продолжится развитие цифровых сервисов общественного транспорта.

Одним из приоритетов станет совершенствование приложения «Волга», чтобы пассажиры могли ещё точнее отслеживать движение автобусов в реальном времени и планировать свои поездки.

2. Интеллектуальное управление светофорами

Развитие интеллектуальной транспортной системы позволит точнее учитывать потребности участников дорожного движения.

В том числе планируется увеличить продолжительность разрешающего сигнала светофора для повышения удобства и безопасности пешеходов.

3. Единая социальная карта

Продолжится работа над развитием единой социальной карты жителя Тверской области.

Перспективная задача — расширить возможности использования карты и сделать получение региональных мер поддержки и льгот ещё удобнее.

4. Запись на приём к врачу

Совершенствование механизмов записи к медицинским специалистам остаётся важным направлением совместной работы профильных ведомств.

Особое внимание будет уделяться удобству и доступности записи, в том числе с использованием цифровых инструментов.

5. Столетие тверского радио

Виталий Королев поддержал инициативу увековечить 100-летие тверского радио в названии одного из городских объектов.

Это признание вклада нескольких поколений работников отрасли связи в развитие региона. Конкретное решение о наименовании ещё предстоит принять.

Главный вывод Прямой линии — цифровые решения необходимо постоянно совершенствовать, опираясь на обратную связь с жителями.

Прямая линия Губернатора Тверской области

Бот приёма пресс-релизов для еженедельного дайджеста

Делитесь интересными событиями в сфере цифрового развития Тверской области в MAX-канале «Минцифра Тверской области»

В ходе мониторинга социальных медиа выявлена информация о неудовлетворительном состоянии дорожного покрытия в Бологовском округе.

Подольный материла на сайте: https://vesti-tver.ru/dailynews/sk-proverit-informatsiyu-o-nenadlezhashchem-sostoyanii-dorog-v-bologovskom-okruge/

Вести Тверь в Телеграм и MAX

#СУСКРФпоТверскойобласти

Коврижка на сметане

Для этой рецепта вам понадобятся:

• 1 стакан варенья
• 1 стакан сметаны
• 0,5 стакана сахара
• 2 стакана пшеничной муки
• 2 яйца
• 1 ч.л. соды

Медовая коврижка с орехами

Этот вариант отличается насыщенным вкусом благодаря меду и орехам. Итак, вам понадобятся:

• 250 г теплой воды
• 180 г сахара
• 100 г меда
• 100 г растительного масла
• 30 г какао
• 6 г соды
• 350 г муки
• 2 щепотки соли
• 100 г орехов (в тесто) и 30 г для посыпки
• 80 г изюма
• 0,5 ч.л. смеси специй для выпечки

Также можно использовать отдельные специи: корицу, кардамон и мускатный орех.

Овсяная коврижка

Для более здорового варианта этой выпечки понадобится:

• 250 г овсяной муки
• 140 г меда
• 100 г сахара
• 1 ч.л. соды
• 1 ч.л. корицы
• 0,5 ч.л. имбиря
• 2 ч.л. какао
• 200 мл воды
• 50 г растительного масла

Эти рецепты подойдут как для повседневного чая, так и для особых случаев. Выбор за вами — экспериментируйте и получайте удовольствие!

С начала года сотрудниками Госавтоинспекции за незаконную тонировку привлечены к ответственности около 5000 водителей. В пресс-службе УМВД по Тверской области пояснили, почему чрезмерно-темные стекла в автомобиле опасны.

Подробнее на ТИА

В Казани на этапе Всероссийских соревнований Mad Wave Challenge 2026 развернулась настоящая спортивная драма. За медали боролись около тысячи пловцов из 37 регионов — сильнейшие школы страны, огромные города, мощные спортивные центры… А первое место в общекомандном зачёте забрала команда из Твери!

И главные героини этой сенсации — Ева Рыжова и Варвара Беляева. Им всего по 11 лет, а они уже творят невозможное: на двоих — 17 медалей (8 золотых!) и 7 рекордов всероссийских соревнований. Ева стала абсолютным лидером среди всех участниц, Варя — вторая в рейтинге мультимедалистов. А вместе с Глебом и Дмитрием девочки взяли золото в смешанной эстафете!

Это не просто победы — это заявление: талант и системная работа могут перекрыть любые масштабы. Тверь доказала, что умеет растить чемпионов.

Подробности на сайте:

https://tverisport.ru/news/junye-plovchihi-iz-tveri-shokirovali-kazan/

А ты бы смог проплыть 400 метров вольным стилем быстрее, чем 11летняя Ева (её время — 4:38,99)? Напиши в комментариях, какой результат удивил тебя больше всего!

Волонтерская группа «Победа» продолжает работу по поддержке бойцов в зоне специальной военной операции. Из Калининского округа отправлена очередная партия гуманитарного груза.

В состав отправки вошли 20 кубометров емкостей, обеззараживающая жидкость, предметы личной гигиены, маски, носки, марлевые повязки, бумага, бинты, лекарства, бандажная лента и другие необходимые вещи.

Подробный материал на сайте: https://vesti-tver.ru/dailynews/iz-kalininskogo-okruga-v-zonu-svo-napravlena-ocherednaya-partiya-gumanitarnoy-pomoshchi/

Вести Тверь в Телеграм и MAX

#Гуманитарнаяпомощь

1 ноября на чемпионате и первенстве Тверской области по спортивному ориентированию в дисциплине кросс-лонг наши спортсмены отличились в большинстве возрастных групп — от Ж10 до М21

Подробнее на сайте.

4 ноября, в День народного единства, завершилась финальная часть всероссийского конкурса – «Большая перемена» - флагманского проекта «Движения первых». Все шесть представительниц Тверской области по итогам конкурса получили награды: три школьницы стали лауреатами II степени, ещё три получили дипломы III степени. Подробнее на ТИА

Биологический смысл проращивания

Проращивание картофеля — это не просто доращивание ростков, а сложный физиологический процесс, который переводит клубни из состояния покоя в активную вегетацию. Это позволяет более эффективно управлять развитием растений.

Следующие изменения происходят в процессе яровизации:

Преимущества проращивания:

• Ранние всходы: клубни появляются на 5–10 дней раньше.
• Устойчивость к болезням: зеленеющие клубни реже заражаются инфекциями.
• Выравнивание всходов: это дает возможность упростить уход.

Отбор клубней: ключ к успеху

Качество семенного картофеля может определить до 50% успешности проращивания. Следует тщательно выбирать клубни, отбраковывая diseased specimens.

Критерии отбора:

• Отбирать клубни из здоровых кустов, избегая картошку с вирусными симптомами.
• Калибруйте клубни: мелкие (30–40 г) для отдельной грядки, средние (40–60 г) для основного сбора и крупные (60–80 г) — целиком перед посадкой.

Методы проращивания: выбираем лучший

Существуют разные способы яровизации, каждый из которых имеет свои особенности:

• Световое проращивание: Клубни располагаются в один слой на свету, обеспечивая хорошее освещение и вентиляцию. Результат — крепкие короткие ростки через 25–30 дней.
• Темновое проращивание: Клубни помещаются в темноту, ростки становятся длинными и хрупкими. Подходит, если отсутствует световое пространство.
• Влажное проращивание: Клубни помещаются в влажный субстрат, формируя мощную корневую систему. Такой способ позволяет ускорить процесс всходов.

7 ноября в 17:15 и 8 ноября в 17:00 тверичи сыграют дома с одним из фаворитов турнира из Екатеринбурга — уральцы приедут за реабилитацией после неудач с «Химками-2», а «тигры» после двух побед над «Нефтехимиком» делят первое место в таблице и готовы дать бой

Подробнее на сайте.

Кризис с вывозом твердых коммунальных отходов обострился по всей Чите. Постоянные срывы графика вывоза мусора регоператором «Олерон+» привели к переполнению контейнеров и свалкам вокруг них. Администрация городского округа «Город Чита» созвала внеочередное заседания комиссии по предупреждению и ликвидации ЧС — поводом стала неудовлетворительная работа регоператора, уточнили в администрации.

Как выяснилось, количество принадлежащей компании спецтехники на улицах города сократилась почти втрое — сейчас уборку ведут лишь 12 мусоровозов, а не 34, как это было ранее. Из-за невозможности ликвидировать накопившиеся завалы стандартными силами, было принято решение о введении на территории Читы режима повышенной готовности.

Сбои в работе оператора фиксируются не впервые. Как сообщали в прокуратуре Нерчинского района, «Олерон+» уже привлекали к административной ответственности — компанию оштрафовали на 10 тыс за нарушение графиков в июне и июле 2026 года в других населенных пунктах. Сейчас ведомство проводит дополнительную проверку. Чтобы выяснить причины случившегося, Readovka направила официальные информационные запросы руководству оператора и в администрацию Забайкальского края.

В рамках Всероссийской акции «Россия — семья семей» в городе Твери состоялись встречи сотрудников следственного управления Следственного комитета России по Тверской области и активистов молодежной общественной организации с кадетами кадетских классов Следственного комитета Российской Федерации.

Целью мероприятий является укрепление межнационального согласия, сохранение традиционных ценностей и воспитание у молодежи уважения к истории и культуре народов России.

Особое внимание участники встреч уделили вопросам патриотического воспитания, уважения к представителям разных национальностей и вероисповеданий, сохранения исторической памяти и традиций ведомства.

Темы, затронутые спикерами, вызвали живой отклик у присутствующих, что свидетельствует о высокой актуальности обсуждавшихся вопросов.

ФОТО: СУ СК России по Тверской области

5 ноября Виталий Королев отметил первую годовщину на посту главы Тверской области. Весомую народную поддержку он получил в сентябре на выборах губернатора и официально возглавил "Центр русской земли", как символично назвал Верхневолжье Владимир Путин.

Эпидемиологическая обстановка по ОРВИ и гриппу в Тверской области остаётся стабильной. За 44-ю календарную неделю 2026 года в регионе выявлено 4 тысячи случаев ОРВИ, что ниже недельного расчётного эпидемического порога.

В области продолжается прививочная кампания против гриппа. На данный момент привито более 320 тысяч человек, из них 110 тысяч детей.

Подробный материал на сайте: https://vesti-tver.ru/dailynews/v-tverskoy-oblasti-za-nedelyu-vyyavili-4-tysyachi-sluchaev-orvi/

Вести Тверь в Телеграм и MAX

#ОРВИ

Что проверить в первую очередь

Когда откладывать особенно рискованно

Если неисправность усиливается, связана с водой или сопровождается запахом гари, нагревом и искрением, действовать нужно быстро. Не стоит самостоятельно разбирать электрику, газовое оборудование или конструкции, от которых зависит устойчивость дома: безопаснее обратиться к профильному мастеру.

Короткий осмотр — меньше поводов для ремонта

Время от времени заглядывайте под раковины, проверяйте потолки, манометры и котельную, осматривайте водостоки после дождя. Дом обычно подаёт первые сигналы заранее. Чем раньше выяснить причину, тем больше шансов устранить её без масштабных затрат.

Жительница Северной столицы Виктория рассказала в соцсетях о происшествии, едва не закончившемся трагедией: долгожданная прогулка на лошадях обернулась для неё закрытым переломом поперечных отростков третьего и четвёртого поясничных позвонков и месяцем полной неподвижности.

Ферму Виктория и её подруга выбрали из-за отличных отзывов и красивых фотографий. Однако, по словам девушки, тревожные звоночки появились ещё до начала катания: до места нужно было около десяти минут идти по сплошной грязи, а гостей никто не встретил. Затем девушек смутило то, что "инструкторами" оказались 12-летние девочки. На вопрос, где взрослые, те ответили, что они "заняты".

Опыт верховой езды у Виктории имелся, и она всё же решила покататься. Ей дали "суперспокойного коня", которого в первые же минуты прогулки напугала собака на ферме. Животные сорвались с места и понесли галопом по полю — через несколько секунд лошадь сбросила наездницу на замёрзшую твердую землю. Девушка рассказывает, что упала на бок и около двух минут не могла нормально дышать из-за дикой боли в области позвоночника и поясницы. В травмпункте выяснилось, что у неё закрытый перелом поперечных отростков третьего и четвёртого поясничных позвонков.

Самой поразительной стала реакция юной "инструкторши", которая заявила, что такое у них впервые и в целом "ничего страшного". В качестве извинения Виктории предложили приехать снова — и пообещали бесплатную прогулку.

Теперь девушка на месяц прикована к кровати, мазям, таблеткам и корсету. При этом она отмечает, что ещё "удачно упала": это самый лёгкий из возможных переломов, ведь если бы на неё наступила лошадь или она приземлилась прямо на позвоночник, последствия могли быть куда тяжелее. По мнению Виктории, к перелому привела именно изначальная халатность фермы. Вопрос о том, понесут ли владельцы фермы реальную ответственность, помимо предложения "бесплатной прогулки", остается открытым.

5 ноября 2025 года руководство Тверской областью принял Виталий Королев – возглавить Верхневолжье, центр русской земли, ему доверил Президент России Владимир Путин.

«За те задачи, которые поставил Виталий Королев, проголосовали люди. Они высоко оценивают его работу, это очень важно. Теперь наша задача – все, что пообещали, выполнить», – подчеркнул депутат Государственной Думы РФ Владимир Васильев.

Депутат Госдумы Алёна Аршинова отметила совместные проекты региона и АНО «Евразия», председателем координационного совета которого она является.

«Виталий Геннадьевич поддержал наши инициативы, мы реализовали вместе все договоренности, которые подписали на Петербургском международном экономическом форуме. Буквально через три месяца выполнили все взятые на себя обязательства, – сообщила Алёна Аршинова. – Обновили Городской сад, построили беговой центр. Передали тверскому региону 42 машины скорой помощи, в том числе семь реанимобилей. За два месяца проект «Здоровье Верхневолжья» объединил более 120 мероприятий, помог 20 тысячам жителей Тверской области. Мы вместе добились реальных результатов. И продолжаем работать в команде с Виталием Геннадьевичем на благо жителей тверского региона!»

Главным итогом года работы Виталия Королева в Тверской области председатель регионального Законодательного Собрания Сергей Голубев назвал выстраивание обновленной системы взаимодействия разных ветвей власти, местного самоуправления, общественности.

«Проекты, которые инициировал Виталий Геннадьевич, – подготовка к 900-летнему юбилею Твери, комплексное развитие сельских территорий, включение городов Верхневолжья в «Золотое кольцо» и другие – отличаются последовательностью, стратегическим подходом и высокой ответственностью, – заметил Сергей Голубев. – Высоко ценю его неизменную готовность к конструктивному диалогу с депутатским корпусом. Наши дискуссии всегда продуктивны, за каждым показателем Виталий Геннадьевич умеет видеть интересы людей, их возможности, потребности и проблемы».

Глава Оленинского округа Олег Дубов подчеркнул внимание Губернатора к каждому муниципалитету и особо отметил его поддержку инициативы об учреждении регионального звания «Земля воинской доблести», которое первым в регионе было присвоено Оленинскому округу.

«Оно было специально учреждено для таких территорий, как наша. Для нас это очень важно. Сама идея возникала и раньше, но не приводила к конкретным результатам. А здесь от постановки вопроса до присвоения звания прошло всего три месяца. За это время был подготовлен законопроект, состоялось его обсуждение, он дорабатывался, и в итоге мы получили звание, которым сегодня гордятся все оленинцы!», – написал ОлегДубов в своем канале в МАХ.

Директор Кувшиновской Детской музыкальной школы Татьяна Филиппова отметила: Виталий Королев – политик, действительно слушающий и слышащий людей.

«Отмечу значимый шаг, сделанный в этом году: в здании Кувшиновской музыкальной школы проведен капитальный ремонт крыши и цоколя. Мы много лет добивались включения в программу капремонта, и наконец нашу заявку одобрили. Уже в следующем году в рамках президентского национального проекта «Семья» в Тверской области будут отремонтированы несколько объектов, включая облицовку фасада Кувшиновской ДМШ. Уверены, что здание скоро полностью преобразится и будет еще больше радовать наших воспитанников. Желаем губернатору продолжать трудиться так же результативно и оперативно, опираясь на запросы населения», – поделилась Татьяна Филиппова.

Подписаться на «Тверская область. Официально» в МАХ

В Твери директор коммерческого предприятия, которое занималось оптовой торговлей, обманула граждан на пять миллионов рублей. Это установил суд и назначил наказание. Подробнее на ТИА

В Гомеле Республики Беларусь прошел Открытый турнир «Школы дзюдо Игоря Макарова» — «MAKAROV CUP».

В соревнованиях участвовали юноши и девушки нескольких возрастных категорий, в том числе воспитанники тренера-преподавателя Калининской спортивной школы Б.Б. Хушакова.

Подробный материал на сайте: https://vesti-tver.ru/dailynews/kalininskie-dzyudoisty-zavoevali-medali-na-turnire-v-belarusi-/

Вести Тверь в Телеграм и MAX

#Дзюдо

Сотрудники Госавтоинспекции Калининского муниципального округа напомнили дошкольникам правила безопасного поведения на дороге

Сотрудники отделения Госавтоинспекции Калининского муниципального округа посетили Красногорский детский сад. Для воспитанников старшей группы провели занятие «Экзамен по ПДД для пешеходов». В первой половине мероприятия дети посмотрели обучающие видеоролики, на примере анимационных героев повторили правила перехода проезжей части, узнали о назначении дорожных знаков и разметки, а также обсудили опасности, которые могут возникнуть во дворах и на тротуарах.

Во второй половине мероприятия дошкольники ответили на вопросы автоинспекторов о сигналах светофора, безопасном поведении вблизи проезжей части и правилах поведения в общественном транспорте.

В завершение встречи ребятам вручили «Удостоверения пешеходов» и световозвращающие элементы.

Идеальные ингредиенты для настоящего аччика

Чтобы создать этот шедевр, потребуется всего лишь несколько доступных компонентов, а результат очень порадует.

• Острый красный перец – 175 г
• Острый зеленый перец – 135 г
• Чеснок – 4 зубчика
• Средний лук репчатый – 1 шт.
• Немного укропа
• Соль – 1 чайная ложка
• Оливковое масло – 50 мл (по необходимости для доливки)

Такой набор является основой, позволяющей получить два стандартных банки по 250 мл вкуснейшей аджики, которая сохранит свои ароматы и полезные свойства на протяжении нескольких месяцев.

Приготовление с любовью и тщательностью

Создание аччика – это не только кулинарный процесс, но и настоящее искусство. Вот пошаговое руководство к быстрому и простому приготовлению:

Готовый аччик может храниться в холодильнике до трех месяцев, но не стоит откладывать наслаждение – его можно попробовать сразу же! Добавьте этот острый деликатес к свежему хлебу, подавайте к отварным картофелям или мясным блюдам. Он прекрасно дополняет как курицу, так и говядину, придавая им особый шарм.

Изучая рецепты и сочетания, можно добраться до идеального баланса вкусов, а сам аччик станет настоящим героем любого стола!]]> ЧТО ГОТОВИТЬ https://tver-news.ru/incident/2026/11/05/69602.html https://tver-news.ru/incident/2026/11/05/69602.html Официально Thu, 05 Nov 2026 17:18:22 +0300 Центральный районный суд Твери вынес приговор по уголовному делу в отношении местной жительницы. Она осуждена по ч. 4 ст. 159 УК РФ (мошенничество).

В суде установлено, что в 2021–2022 гг. подсудимая, являясь генеральным директором коммерческой организации, занимающейся оптовой торговлей продуктами, под видом инвестирования денежных средств якобы для развития бизнеса привлекала денежные средства граждан. При этом она сообщала заведомо ложные сведения о благополучной финансово-хозяйственной деятельности общества, обещала им возврат произведенных вложений и выплату высоких дивидендов. В результате двое жителей региона инвестировали в заведомо убыточный бизнес свыше 5 млн рублей, которые были похищены обвиняемой.

Суд приговорил женщину к 4 годам лишения свободы с отбыванием наказания в исправительной колонии общего режима.

На этой неделе глава облспорткомитета Алексей Петухов представил коллективу нового руководителя. Перед школой стоят масштабные задачи по развитию детскоюношеского хоккея, поставленные руководством области и лично губернатором Виталием Королёвым.

Что важно знать о новом руководителе:

Свой путь в школе: воспитанник тверской хоккейной школы, профессиональный хоккеист, с 2018 года — тренер, руководитель методического отдела, замдиректора.

Управленческий опыт: депутат Тверской городской Думы, председатель комитета по молодёжной политике, вопросам культуры и спорта; директор ледового комплекса «Кристалл».

Фокус: сохранение традиций школы плюс создание современной среды подготовки спортсменов.

В облспорткомитете рассчитывают, что Ян Барышев сможет вернуть СШОР статус «кузницы хоккейных звёзд».

Подробности на сайте:

https://tverisport.ru/sport/hockey/v-tverskoj-sshor-po-hokkeju-smenilsja-rukovoditel/

Как думаешь, какие шаги должны быть первыми у нового директора? Напиши в комментариях.

Самоспасатель — средство индивидуальной защиты, которое помогает защитить органы дыхания, а в некоторых моделях — глаза и лицо при эвакуации из задымлённой или опасной зоны.

Самоспасатели бывают фильтрующими и изолирующими. Возможности и ограничения зависят от модели — перед использованием изучите инструкцию.

При пожаре не теряйте время: покиньте помещение безопасным путём, не пользуйтесь лифтом и позвоните 112 или 101.

Многие водители воспринимают тонировку исключительно как элемент тюнинга или способ скрыться от посторонних взглядов. Однако мало кто задумывается о том, что чрезмерное затемнение стекол превращает автомобиль в «слепую зону» на дороге, создавая реальную угрозу, как для самого водителя, так и для окружающих.

В сумерках, при дожде или в тоннелях водитель с затонированными стеклами практически ничего не видит по бокам и сзади. Это критически снижает реакцию на внезапные препятствия, пешеходов или другие автомобили.

Сотрудниками Госавтоинспекции на регулярной основе проводятся профилактические рейды «Тонировка». Только с начала текущего года к ответственности уже привлечено 4976 автолюбителей.

Так, 3 ноября на улице Кольцевой в Твери был остановлен автомобиль БМВ, под управлением молодой девушки. Замер специальным прибором показал, что уровень светопропускания стекол значительно ниже допустимого значения.

В отношении нарушительницы составлен административный материал по ч. 3.1 ст. 12.5 КоАП РФ. Ей назначен штраф в размере 500 рублей.

Если водитель не устранит незаконную тонировку в установленный законом срок, при повторной проверке ему грозит гораздо более суровое наказание: штраф от 2 000 до 4 000 рублей или административный арест на срок до 15 суток.

Сотрудники полиции призывают всех автовладельцев ответственно подходить к техническому состоянию своих транспортных средств и напоминает, что контроль за внесением изменений в конструкцию автомобилей, включая тонировку, осуществляется инспекторами ДПС ежедневно. Не рискуйте своей безопасностью и свободой ради сомнительного стиля.

* Фото с сети Интернет.

В Туве на Каа-Хемском угольном разрезе каменный уголь начали отпускать только при предъявлении паспорта и СНИЛСа с QR-кодом (он доступен на Госуслугах), сообщают местные блогеры со ссылкой на слова водителей, которые приезжают за топливом. На объявлении, фото которого публикуют в соцсетях, утверждается, что новые требования ввели по распоряжению Министерства энергетики и ЖКХ Тувы. В сети одни предполагают, что дело может быть в борьбе с перекупщиками, а другие — что речь идет именно о льготном отпуске угля.

Официально о причинах введенной меры не сообщается. Каа-Хемский угольный разрез разрабатывает Тувинская горнорудная компания (ТГРК), входящая в структуру «Эн+ Уголь». Компания является основным поставщиком твердого топлива для нужд региона, включая Кызылскую ТЭЦ и муниципальные котельные. Readovka направила запрос в «Эн+ Уголь» и Министерство энергетики и ЖКХ Тувы с просьбой рассказать, почему теперь уголь продают по документам и является ли эта мера постоянной.

В Твери продолжается строительство нового Горбатого моста. Сейчас идет бетонирование последней опоры. Как только все четыре опоры будут готовы, на них будет надвинут металлический каркас моста и новый путепровод приобретёт свои очертания. Подробности и видео с масштабной стройки на ТИА

41-летний Роналду в четверг объявил о завершении международной карьеры. В национальной команде он забил 146 голов в 234 матчах.

«Португальская футбольная федерация не может оставить этот уход без должного признания. Мы твердо намерены организовать и провести торжественное мероприятие, достойное грандиозной карьеры Криштиану Роналду, — событие, которое позволит болельщикам и всей стране еще раз поаплодировать игроку, подарившему нам так много, и отдать ему должное», — говорится в заявлении.

Grzegorz Wajda / Keystone Press Agency / Global Look Press

В ходе проверки будет дана оценка соблюдению требований законодательства в сфере обеспечения безопасности дорожного движения.

В ходе мониторинга социальных медиа выявлена информация о неудовлетворительном состоянии дорожного покрытия в Бологовском районе

С целью установления фактических обстоятельств произошедшего Бологовским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Тверской области организовано проведение доследственной проверки.

По результатам проверки будет принято процессуальное решение.

ФОТО: СК СК России по Тверской области

По представлению митрополита Тверского и Кашинского Амвросия Святейший Патриарх Московский и всея Руси Кирилл удостоил орденов Русской Православной Церкви ряд священнослужителей Тверской епархии.

Секретарь Тверской епархии, благочинный монастырей и подворий, настоятель Николаевского Малицкого мужского монастыря архимандрит Борис (Тулупов) награждён орденом преподобного Серафима Саровского III степени. Награда присуждена во внимание к трудам на благо Святой Церкви и в связи с 50-летием со дня рождения.

Член Епархиального совета, настоятель Покровской церкви города Твери, председатель Епархиального отдела по взаимоотношениям Церкви с обществом и СМИ протоиерей Александр Душенков удостоен ордена преподобного Сергия Радонежского III степени. Награждение состоялось во внимание к трудам на благо Святой Церкви и в связи с 75-летием со дня рождения.

Подробный материал на сайте: https://vesti-tver.ru/dailynews/svyateyshiy-patriarkh-moskovskiy-i-vseya-rusi-kirill-udostoil-nagrad-svyashchennosluzhiteley-tversko/

Вести Тверь в Телеграм и MAX

#Тверскаяепархия

Подразделением дознания МО МВД России «Осташковский» возбуждено уголовное дело по части 2 статьи 258 УК РФ (незаконная охота) в отношении двоих местных жителей.

По данным полицейских, 63-летний мужчина в компании 55-летнего знакомого на территории лесного массива вблизи деревни Сорога осуществил незаконный отстрел самки лося и двух лосят.

Злоумышленники разделали туши диких животных в лесу и планировали в ближайшее время вывезти добычу, однако о факте противоправных действий стало известно местному охотоведу, который обратился в полицию.

Сотрудники полиции устанавливают сумму ущерба, причинённого государству в результате противоправных действий. Решается вопрос об избрании фигурантам меры пресечения. Максимальное наказание предусматривает до пяти лет лишения свободы.

Американский президент также уточнил, что в случае назначения нового военного министра это было бы проще сделать до того, как демократы в январе получат контроль над Сенатом Конгресса США.

Что не стоит хранить внизу

Наследие времён, когда холодильники имели одну камеру, все еще влияет на привычки пользователей. В те дни нижние ящики действительно применялись для хранения овощей и фруктов, поскольку в них поддерживалась более высокая температура. Однако с развитием технологий ситуация изменилась. В новых моделях холодильников нижние ящики часто находятся ближе к морозильной камере, и температура в них значительно ниже, чем на верхних полках.

Это значит, что хранить туда все подряд фрукты и овощи – не самый лучший выбор. Некоторые из них выделяют этилен, газ, способствующий их перезреванию и порче. Для оптимального хранения продуктов следует разделить их по видам и уровню выделения этилена.

Как оптимально использовать холодильник

Современные холодильники порой оснащены функцией регулировки влажности в нижних ящиках, и это открывает дополнительные возможности для хранения:

• Отсек с повышенной влажностью: идеален для листовых овощей и продукции с тонкой кожицей, таких как брокколи и огурцы. Они дольше сохраняют свежесть.
• Отсек с пониженной влажностью: сюда можно помещать фрукты, выделяющие много этилена. Открытое отверстие не даст им быстро перезреть и испортиться.

Если в холодильнике нет возможности настройки влажности, лучше сохранять фрукты и овощи отдельно, учитывая их уровни этилена.

Что же стоит положить в нижний ящик?

Общие рекомендации по хранению:

• Овощи с тонкой кожицей — например, брокколи и огурцы.
• Листовая зелень и салаты.

Яблоки, груши и дыни лучше разместить на верхних полках или даже убрать из холодильника, чтобы они не портились. Абрикосы, персики, сливы и другие плоды с косточками также требуют особого внимания.

Нижний ящик холодильника может служить идеальным местом для хранения сырого мяса, рыбы или птицы. Многие модели предлагают специальный режим – так называемые фреш-боксы, которые позволяют сохранить эти продукты при оптимальной температуре, не допуская их замораживания.

«В 1945 году Великая Победа прервала Вашу разлуку с родной ржевской землей, положила конец Вашим испытаниям в плену. Вернувшись на малую родину, Вы посвятили ей всю жизнь без остатка, внесли свой трудовой вклад в возрождение Города воинской славы Ржева из руин, обустройство мирной жизни в Верхневолжье», – отметил Виталий Королев.

В шестнадцатилетнем возрасте вместе с семьей Мария Александровна Бондарева была угнана в Восточную Пруссию. Там она работала на фабрике. В феврале 1945 года Мария Александровна была освобождена и вернулась в родной Ржев, после чего 37 лет посвятила Калининской железной дороге, где трудилась телефонисткой.

Подписаться на «Тверская область. Официально» в МАХ

3 ноября 2026 года «Кимрская фабрика им. Горького» совместно с благотворительным фондом «Струна» и Союзом машиностроителей России приняла участие в гуманитарной акции #Всегдарядом. Текущая гуманитарная акция приурочена ко Дню народного единства и проходит в рамках Года единства народов России, объявленного Президентом Российской Федерации Владимиром Путиным.

Предприятие передало нуждающимся средства индивидуальной защиты кожных покровов и органов дыхания. В состав гуманитарного груза вошли 4800 комплектов одежды из нетканых материалов для проведения противоэпидемиологических мероприятий и дезинфекционных работ (брюки, куртка, шапочка, бахилы, халат), а также 15000 респираторов серии СПИРО.

«Для нас это событие имеет особое значение, это возможность быть полезными тем, кто оказался в трудной ситуации. Гуманитарная помощь – это прежде всего поддержка людей, знак солидарности и человеческого участия. Это наша общая поддержка нужд специальной военной операции, наше искреннее желание помочь тем, кто защищает Родину и тех, кому сегодня непросто. Для предприятия участие в помощи и решении значимых для страны и людей задач – не новость: с первых дней своего основания фабрика стремилась быть полезной Отечеству. Мы стараемся продолжать эту традицию и сегодня», рассказал генеральный директор «Кимрская фабрика им. Горького» Игорь Лубенко.

«Акция #Всегдарядом объединяет промышленные предприятия, благотворительные фонды и общественные организации по всей стране, – комментирует член регионального совета Тверского РО Союза машиностроителей России, ведущего специалиста ТВЗ Артём Козлов. – Кимрская фабрика им. Горького показывает пример ответственного бизнеса: в трудный момент предприятие направляет свою продукцию тем, кто в ней нуждается. Союз машиностроителей России поддерживает такие инициативы, потому что настоящая сила отрасли – не только в производственных показателях, но и в способности быть опорой для людей и страны. Мы благодарим руководство и коллектив фабрики за неравнодушие и готовность помогать».

Движение #Всегдарядом в Тверской области получило широкое развитие – от локальных волонтёрских инициатив до системной поддержки на уровне муниципалитетов и региона. Волонтёры плетут маскировочные сети, собирают и доставляют гуманитарные грузы, помогают подразделениям и семьям военнослужащих; муниципалитеты направляют продукты, одежду, гигиенические средства, экипировку, инструменты, транспорт и средства связи; ветераны СВО и их семьи вовлекаются в социально-патриотические проекты.

Подробнее на ТИА

Мы в MAX: присоединяйтесь!

В Конаково на арене СЛК «Конаковский лёд» состоялся не просто хоккейный матч, а настоящий спортивный праздник.

Игра была приурочена сразу к двум важным датам: Международному дню хоккейного вратаря и Всероссийскому дню тренера. И, кажется, сама атмосфера дня требовала от команд чего-то особенного – и хоккеисты не подвели.

Местный ХК «Хоккейный ПАПА» принимал столичный ХК «Белый Шквал», и этот матч стал настоящим праздником хоккея. Трибуны были заполнены до отказа –казалось, весь город пришёл на арену, чтобы стать частью яркого спортивного события. Болельщики не жалели голоса: зажигательные кричалки, громкие овации и искренняя поддержка создавали на трибунах тот самый драйв, ради которого и ходят на живые матчи.

Подробности на сайте:

https://tverisport.ru/sport/hockey/v-tverskoj-oblasti-hokkejnyj-papa-razgromil-belyj-shkval/

Подробнее на ТИА

Мы в MAX: присоединяйтесь!

Оперативники уголовного розыска МО МВД России «Осташковский» выявили факт реализации и хранения немаркированной табачной продукции. Проверке подвергся один из местных магазинов, где полицейские обнаружили и изъяли 1853 пачки сигарет различных наименований без специальных акцизных марок. По предварительным данным, контрафактные табачные изделия владелица магазина закупала в странах ближнего зарубежья.

Подразделением дознания возбуждено уголовное дело по части 5 статьи 171.1 УК РФ «Производство, приобретение, хранение, перевозка или сбыт товаров и продукции без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации». Максимальное наказание предусматривает до трёх лет лишения свободы со штрафом.

Сотрудники полиции устанавливают сумму ущерба, причинённого государству в результате противоправной деятельности. Подозреваемая находится под обязательством о явке и надлежащем поведении.

Подробнее на ТИА

С 1 по 8 ноября в Кемерове проходят чемпионат и первенство мира по универсальному бою. Главные международные соревнования по этому виду спорта собрали на «Кузбасс-Арене» более 1200 спортсменов из 37 стран и 62 субъектов Российской Федерации.

Первые награды в копилку Тверской области принесли воспитанники муниципальной спортивной школы Зубцовского округа, которые стали призерами в дисциплине «Лайт».

Подробности на сайте:

https://tverisport.ru/news/universalnye-bojcy-tverskoj-oblasti-pokorili-pedestal-pervenstva-mira/

Происхождение майонеза

Существует интересная версия о том, что майонез появился на свет в конце XVIII века на испанском острове Менорка. По легенде, во время осады города Маона шеф-повар одной из армий изобрел соус, соединив желтки, оливковое масло и специи. Этот соус быстро завоевал популярность и стал известен как "провансаль". В России в XVIII-XIX веках этот соус часто использовался в приготовлении различных блюд, включая дичь и рыбу. Более того, сам термин "майонез" появился в списках рецептов только в начале XIX века.

Кулинарные традиции и вариации

В XIX веке в меню рестораторов встречались различные вариации майонеза, используемого как для соуса, так и для подачи блюд. Наиболее известным сочетанием стал салат, который позже получил название "оливье". Известные повара включали в него не только мясные и рыбные ингредиенты, но и овощи, что сделало салат настоящей классикой русской кухни.

Примечательным фактом является то, что с течением времени название "провансаль" больше не относилось к оливковому маслу, а стало обозначать сам соус, что привело к путанице в кулинарной терминологии. Тем не менее, провансаль продолжал сохранять свою уникальность: юные кулинары адаптировали эту формулу, добавляя различные специи и ингредиенты согласно своему вкусу.

Современный взгляд на майонез

С приходом советской эпохи концепция майонеза претерпела изменения. Простой и экономичный вариант, который был выпускаем на фабриках, стал основным для большинства россиян. С 1930-х годов, под руководством Анастаса Микояна, начались массовые производства этого соуса, и с тех пор он прочно вошел в гастрономическую культуру страны.

На сегодняшний день многие помнят вкус старого советского майонеза, который был значительно отличен от современных вариантов. Основная его особенность заключалась в уникальном сочетании уксусной кислоты и растительного масла, создававшего ту самую незабываемую кремовую текстуру. Для тех, кто хочет вспомнить вкусы детства, существует множество рецептов, позволяющих воссоздать домашний майонез и привнести в приготовление собственные нотки.

Майонез, как кулинарный символ, продолжает вызывать интерес и споры среди шеф-поваров и гастрономов. Какой будет следующий шаг в его эволюции? Остается только ждать, пока новые кулинары не предложат свои уникальные решения для этого класса истории.