Каждый, кто когда-либо стремился сбросить лишние килограммы, знает, как сложно порой преодолеть этот барьер. Причины, по которым похудение становится настоящим испытанием, связаны с тем, как наш организм настроен на выживание.
Как работает наш мозг?
Основная задача мозга — поддерживать жизнедеятельность, а для этого необходима пища. Мы получаем из пищи витамины, минералы и, конечно, энергию. За регулировку энергетического обмена отвечает гипоталамус, снабженный двумя ключевыми гормонами: лептином, который отвечает за чувство насыщения, и грелином, активирующим чувство голода. Когда мы едим, лептин поступает в кровь, а взятые из пищи калории помогают нам ощущать себя сытыми.
Гормональные изменения и их влияние
Лептин вырабатывается в нашем организме во время приема пищи, а его уровень стремительно снижается, если жировая масса начинает уменьшаться. Это приводит к увеличению грелина и, как следствие, к усилению аппетита. Исследования демонстрируют, что уровень жира в организме у людей часто определяется генетически. Долгосрочные изменения в уровне жира могут происходить из-за различных факторов, включая роды, менопаузу и образ жизни, способствующий увеличению веса.
Как справиться с природой?
Чтобы обойти систему, которая препятствует похудению, следует использовать несколько стратегий:
- Объем еды. Чтобы увеличить уровень лептина, нужно правильно наполнять желудок. Рекомендовано использовать овощи и продукты с высоким содержанием клетчатки, что также благоприятно воздействует на микрофлору кишечника.
- Время на насыщение. После еды следует подождать минимум 20 минут, прежде чем решить, добавлять ли еще пищу. Это позволит мозгу и организму обменяться сигналами о сытости.
- Постепенность изменений. При снижении веса важно делать это медленно. Резкое уменьшение калорий может вызвать стресс у организма, что приведет к истощению мышечной массы вместо жировой.
Доказано, что безопасная и эффективная скорость похудения составляет около 5-10% от общей массы тела за полгода или год. Важно помнить, что путь к стройности — это не временная мера, а новый образ жизни с устойчивыми привычками в питании и активности.
