Жареный лосось с овощами — это не просто блюдо, а настоящая находка для тех, кто ценит здоровое питание и ограниченное время на готовку. Приготовление такого ужина занимает минимальное количество времени, а результат обязательно впечатлит, сообщает Дзен-канал "Домашняя кухня".
Список необходимых ингредиентов
- Филе лосося (200 г)
- Брокколи (100 г)
- Спаржа (100 г)
- Оливковое масло (2 ст. л.)
- Соль и черный перец (по вкусу)
- Лимон (1/2 шт. для подачи)
Этапы приготовления
1. Начать стоит с разогрева духовки до 200°C, чтобы она была готова к запеканию.
2. Далее, брокколи необходимо тщательно промыть и обсушить. Затем эту чудо-капусту старательно нарезают на небольшие соцветия, а спаржу можно оставить целой для сохранения ее упругости.
3. Подготовленный противень стоит застелить пергаментом, на который равномерно выложить брокколи и спаржу. Овощи необходимо сбрызнуть одной столовой ложкой оливкового масла и щедро посолить с поперчить по вкусу. После этого овощи тщательно перемешивают.
4. Филе лосося немного приправляется солью и перцем с обеих сторон. Затем его аккуратно располагают на противне рядом с овощами, поливая оставшимся оливковым маслом.
5. Важный момент: запекать все это следует в разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока лосось не приготовится до идеального состояния, а овощи не станут мягкими и слегка подрумяненными.
6. После завершения приготовления, блюдо можно подавать с ломтиком лимона, который добавит приятную кислинку в гармоничное сочетание вкусов.
Приятного аппетита!
