Почём жбень? Как приготовить и насколько подорожал старинный тверской хлеб.
Накануне в тверском отделении Банка России в четвёртый раз прошло уже традиционное кулинарное событие – мастер-класс для журналистов по приготовлению брендового блюда нашей местной кухни.
В разные годы участники осваивали рецепты пирога "Селигерский рыбник", карельских пирожков "Калитки" и любимого Пушкиным десерта – слоек Вульфа. В этот раз героем мастер-класса стал тверской жбень – исторический хлеб, известный в регионе не одно столетие.
Какие жбени получились у тверских СМИ, о старинном рецепте с экономической подоплёкой вы узнаете из нашего большого материала на сайте ТИА.
