В то время как гречка и киноа завоевывают популярность на наших столах, булгур также quietly входит в ряд предпочтений стремящихся к здоровому питанию. Эта крупа, традиционно используемая на Ближнем Востоке, постепенно завоевывает сердца и желудки любителей разнообразной кухни, пишет источник.
Как правильно приготовить булгур?
Приготовление булгура не требует особых кулинарных навыков. Следует просто следовать указаниям на упаковке: на один стакан крупы понадобится два стакана кипящей воды. Как только вода закипит, добавьте булгур и готовьте на слабом огне, периодически помешивая. В зависимости от сорта, время приготовления может варьироваться, но в основном оно составляет от 10 до 20 минут.
Чем разнообразить булгурные блюда?
Булгур обладает удивительной способностью принимать разные вкусы, и его можно использовать как в сладких, так и в соленых кулинарных эксперимент. Вот несколько рекомендаций:
- Для соленых блюд хорошо подойдут такие приправы, как куркума, карри, свежие травы (базилик, орегано) и черный перец.
- Для сладких угощений не забудьте добавить немного корицы, имбиря или меда, чтобы создать необычный десерт.
С чем подавать булгур?
Булгур отлично сочетается с множеством ингредиентов, что делает его универсальным выбором для различных блюд:
- Булгур с овощами: обжарьте ваши любимые овощи на сковороде с небольшим количеством масла и добавьте их к готовому булгуру, приправьте специями по вкусу.
- Салат с булгуром: сочетание булгура с нарезанными овощами, луком и чесноком - это отличный вариант лунного салата. Не забудьте приправить его оливковым маслом, солью и перцем.
- Сладкий десерт: готовьте булгур с молоком, добавьте нарезанные бананы и сушеную клюкву, а затем немного меда для сладости — идеальный вариант для завтрака или легкого перекуса.
Булгур - это не просто крупа, а настоящий кладезь питательных веществ, содержащий клетчатку, витамины и минералы. Он подходит для людей, следящих за своим весом, а также становится все более популярным как составная часть различных диет. Добавьте его в свое меню и откройте для себя все его возможные сочетания!
