Картошка по-деревенски — это не просто гарнир, а настоящее кулинарное вдохновение! Когда она готовится правильно, получается аппетитной, хрустящей и пропитанной ароматами, которые никого не оставят равнодушным. Этот простой рецепт подойдёт как для повседневного ужина, так и для торжественных моментов.
Ингредиенты для невероятной картошки
- Картофель — 5–6 крупных клубней
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Паприка — 1 чайная ложка
- Чеснок сушёный — 0,5 чайной ложки (по желанию)
- Специи — по вкусу (перец, карри и т.д.)
Этапы приготовления картошки по-деревенски
1. Подготовка картофеля. Начните с тщательной мойки картошки. Очищать её не обязательно — кожура добавит блюду особого шарма. Нарежьте клубни на дольки, стараясь сделать их одинаковыми по толщине, чтобы они пропеклись равномерно.
2. Маринование. Положите нарезанную картошку в большую миску. Добавьте растительное масло, соль и специи. Аккуратно перемешайте все ингредиенты руками, чтобы каждая долька была покрыта ароматной смесью.
3. Запекание. Выложите картофель на противень в один слой. Поместите его в разогретую до 200°C духовку и запекайте около 35-40 минут. Для большей хрустящей корочки рекомендуется перевернуть картошку в середине процесса.
Готовая картошка по-деревенски прекрасно сочетается с различными соусами, а также может подаваться без добавок, что делает её универсальным блюдом. Для усиления ощущения домашнего уюта, можно посыпать зеленью или тертым сыром. Попробуйте этот рецепт и насладитесь невероятным вкусом!
