Этот удивительный пирог, тающий во рту, позволяет насладиться вкусом домашних блюд, не тратя много времени на готовку. Приготовление занимает минимум усилий и времени, так что его можно быстро испечь даже при неожиданном визите гостей, пишет Дзен-канал "Готовить может каждый ".
Ингредиенты для пирога
Чтобы создать этот аппетитный шедевр, понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 2 куриных яйца
- 130 мл кефира
- 3 ст. ложки растительного масла
- Соль и 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 200 г муки высшего сорта
- 50-100 г любого сыра
Если есть желание, начинки можно разнообразить отварным картофелем или обжаренным фаршем, что сделает пирог более сытным и интересным.
Приготовление начинки
Первоначально очистите лук и нарежьте его соломкой или четверть-кольцами, морковь натрите на терке. Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте лук вместе с морковью до золотистой корочки. По желанию, фарш можно обжарить в общей массе, добавив отваренный или запеченный картофель.
В теплую луковую массу вбейте одно яйцо, добавьте сахар и соль, затем влейте кефир. Все тщательно перемешайте. После этого просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в массу, добиваясь однородной текстуры.
Формирование пирога
Пока готовится основа, натрите сыр на мелкой терке, добавьте к нему оставшееся яйцо. Можно добавить немного зелени или любимых специй для аромата. Затем смажьте форму для выпечки маслом (предпочтительно сливочным) и равномерно распределите тесто по дну. На него выложите сырную смесь.
Отправьте форму в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог в течение 30 минут. Если сыр начнет сильно румяниться, накройте его фольгой, чтобы предотвратить подгорание.
Приятного аппетита!
