Уютный взгляд на печной суп: как приготовить говяжий суп-гуляш на каждый вечер
28 января 2026, 10:04
Иногда самый простой обед оказывается самым уютным. Долго не думать, а просто взять достойные продукты и дать им возможность зазвучать именно так рождается сытная похлебка, которая согревает в любой сезон.
Ингредиенты
- Говядина (мякоть) 500 г
- Лук репчатый 200 г
- Морковь 100 г
- Сладкий перец (красный) 150 г
- Помидоры 200 г
- Картофель 300 г
- Чеснок 3 зубчика
- Паприка сладкая 20 г
- Тмин 5 г
- Говяжий или овощной бульон 1,5 л
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло 30 г
Как готовить
Мясо нарезать кубиками, лук и морковь такими же по размеру. Обжарить лук и морковь до золотистого оттенка, добавить мясо и подрумянить. Затем отправить перец, помидоры, специи и бульон. Довести до кипения, добавить картофель и тушить на слабом огне до мягкости мяса. Посолить и подправить вкус.
Подача проста: зелёный лук поверх, можно украсить тонкими чипсами из морковь или каплей зелёного масла.
Источник: Тульские новости