Возвращение к домашней выпечке

С детства на просторах СССР учили нас ценить даже самый простой хлеб. Недавно на прилавке магазина попалась серая мука, которая была отложена на будущее. Ранее выпечка занимала важное место в кухня, от пирожков с различными начинками до пышек, но со временем это увлечение угасло.

Смета затрат

Ситуация обострилась, когда бюджет стал трещать по швам из-за отказа готовить самостоятельно. Примерно тысяча рублей уходит всего за один день на покупку выпечки из магазинов и частных пекарен. Вот что попадает в пакет:

• два крупных беляша,
• четыре жареных беляша,
• сосиска в тесте для Вероники,
• и, конечно же, хлеб.

Да, это удовольствие, но деньги не растут на деревьях.

Время действовать

Вчера было решено вернуться к истокам. Достали две пачки серой муки, сухие дрожжи и тёплую воду. Замесив опару, пошло к делу тесто для чебуреков и пышек готово. Одну порцию тут же отправили на сковороду, а вторая часть теста ждала своего часа.

Пышки жарились не только для людей: даже четвероногий друг почувствовал аромат и сразу оказался рядом. Однако, не все пошло гладко одна пышка слегка подгорела. Блог, который ведётся с душой, показывает всегда обе стороны: радости и неверные шаги на кухне.

Угощения на столе

К тому моменту, как пышки были готовы, новое сливочное масло ждал своего часа. Оно красиво застыло на горячих пышках, а на остывших уже положили сметану. Крекер, любящий все предлагания, с удовольствием одарил пышки полуулыбкой.

Позже на плите закипела вода для гарнира: гречка и фрикадельки в томатном соусе стали завершением кулинарного праздника, который наполнил дом ароматами счастья и мысли о том, как бывает просто и приятно готовить.

Таким образом, благодаря возврату к домашнему кулинарному искусству, удаётся не только экономить, но и наслаждаться моментами, которые создают уют и радость в жизни.