Преобразите процесс приготовления рыбы с помощью новых гаджетов

С рыбой сталкиваются многие, однако не все решаются на ее приготовление из-за неприятного запаха, который сохраняется даже после уборки. Тем не менее, существуют универсальные инструменты, которые смогут сделать этот процесс более комфортным и приятным.

Отдельная пластиковая доска для рыбы

Каждая кухня нуждается в специальной доске для рыбы, чтобы избежать переноса запаха на другие продукты. Это важный аксессуар, который можно приобрести за 500700 рублей.

Удобные ножницы для рыбы

Покупка рыбы целиком это не только экономия, но и возможность использовать все части для приготовления супов. Ножницы помогут быстро убрать жабры и плавники, из-за которых бульон может получиться грязным. Недорогие и качественные ножницы доступны примерно за 600 рублей.

Щипцы или пинцет для удаления костей

Для аккуратного удаления костей из филе очень удобны щипцы. Они помогут не повредить мясо и обойдутся всего в 150200 рублей.

Филейный нож для легкого разделывания

Чтобы легко отделять филе от рыбы, нужен именно файл. Его тонкое и гибкое лезвие бережно справляется с задачей, сохраняя структуру мяса.

Скребок для удаления чешуи

Чешую лучше всего убирать с помощью специализированного скребка, который не только эффективен, но и безопасен. Выбирайте модель с контейнером для сбора чешуи. Альтернатива использовать электрическую рыбочистку, стоящую 12001500 рублей.

Перчатки из кевлара

Безопасные и удобные перчатки из кевлара облегчают процесс работы с скользкой рыбой, в то время как их цена составляет 300400 рублей.

Рыбная лопатка для аккуратного переворачивания

Длинная лопатка с заостренным краем отлично подходит для переворачивания рыбы при жарке; хорошие варианты можно найти за 400 рублей.

Одним из лучших способов жарки рыбы является использование пергамента, смоченного маслом это делает приготовление более равномерным и предотвращает подгорание.

Попробовав все эти инструменты, можно заняться кулинарией и устроить вечер рыбы с любимыми рецептами, например:

• Рагу из скумбрии
• Рыба в сливочном соусе
• Рыба в кляре
• Сазан по-казачьи

Каковы ваши самые эффективные аксессуары для работы с рыбой? Делитесь в комментариях!