Как выбрать идеальный помол для кофеварки: советы и таблицы

Если кофе получается недостаточно насыщенным, а порой даже горьким и сухим, возможно, причина кроется в неправильном помоле и объёме пролива. В данной статье представлены практические рекомендации по выбору помола для кофеварок в зависимости от объёмов и типичных настроек для модели FELFRI FCM-006.

Что вы получите

• Точные начальные настройки помола и объёма для эспрессо, лунго и американо.
• Экономия времени и средств: меньше провальных проливов и потерянного зерна.
• Стабильный результат: однажды настроили теперь готовите по кнопке.
• Улучшение для чувствительного желудка: меньшая горечь и пепельный вкус благодаря правильной экстракции.
• Легкий контроль вкуса на автомате: настройки помола, крепости, температуры и предсмачивания.

Для какого помола подходит ваша кофеварка

• Крупный помол вода проходит слишком быстро, из-за чего кофе получается слабым и кислым.
• Мелкий помол вода проходит медленно, а напиток приобретает горький и жженый вкус.
• Идеальный вариант найти золотую середину. Есть три параметра для настройки: помол, объём напитка и крепость.
• Температуру изменяйте в последнюю очередь это деликатная подстройка вкуса.

Объём напитка и стартовые настройки

Помол обозначен шагами от 1 до 15 (1 самый мелкий, 15 самый крупный). Начните с рекомендаций таблицы, затем корректируйте по вкусу.

Если кофе пустой или кислый увеличьте помол на 1 шаг и/или уменьшите объём на 5 мл. Если горчит уменьшите помол на 1 шаг и/или увеличьте объём на 5 мл.

Пошаговая настройка за 5 минут