Непревзойденные ленивые голубцы из куриного фарша

Можно ли рискнуть и приготовить ленивые голубцы из куриного фарша? Конечно, если именно этот фарш оказался дома, а не традиционный мясной! И результаты могут приятно удивить.

Котлетки, ставшие основой этого блюда, получаются в разы более нежными по сравнению с мясными вариантами. Их мягкая текстура отлично гармонирует с добавленными ингредиентами. В нашем рецепте, помимо риса, капусты и лука, использован сладкий перец, который придаёт блюду совсем другую вкусовую палитру. Для тех, кто предпочитает острые ощущения, небольшая щепотка перца чили добавит пикантности.

Ингредиенты

• Рис 60 г
• Питьевая вода 250 мл
• Белокочанная капуста 400 г
• Репчатый лук 300 г
• Чеснок 2 зубчика
• Сладкий перец 200 г
• Петрушка 4 веточки
• Растительное масло 5 ст. л.
• Куриный фарш 600 г
• Куриный бульон 300 мл
• Сливки жирностью 20% 400 мл
• Томатная паста 3 ст. л.
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Время приготовления

Общее время на готовку: 1 час 30 минут.

Это блюдо рассчитано на 6 порций и содержит 517,8 калорий в одной порции. Соотношение белков, жиров и углеводов: 23,7 г / 36,7 г / 22,8 г.

Пошаговый рецепт

Следуйте простым шагам, чтобы создать этот кулинарный шедевр. Комбинируя все свежие ингредиенты, вы получите блюдо, которое станет одним из фаворитов на вашем столе, сообщает ГАСТРОНОМ.РУ.