Как вырастить и использовать иргу: советы по уходу за ягодами

Ирга это удивительное растение, которое почти не требует внимания со стороны садовода. Она отлично переносит засушливые условия, порывистые ветры и приживается на различных типах почв (кроме болотистых). Ирга известна своей зимостойкостью, что делает её идеальным выбором для большинства регионов.

Посадка ирги

Перед посадкой необходимо подготовить почву для ямок, добавив органические удобрения (примерно 6-7 кг) и минеральные добавки. Рекомендуется использовать до 40 г суперфосфата, 25 г калийной соли и не более 30 г селитры. Корневую шейку саженцев следует заглубить на 5-7 см. Для получения крепких побегов необходимо произвести обрезку, оставляя на растении 5-6 почек.

Ирга отлично приживается и почти не требует заботы. Однако регулярный полив может значительно увеличить урожай. Чтобы кустик был сильным и здоровым, следует удалять старые стволы, длинные и слабые ветви, а также побеги с повреждениями.

Размножение ирги

Для размножения ирги семена сажают в тщательно подготовленные и удобренные гряды. Плоды обычно начинают прорастать осенью, реже весной. Через год можно получить саженцы, готовые для пересадки на постоянное место жительства.

Сорта ирги размножают прививкой черенком на двухлетние сеянцы рябины обыкновенной. Осторожно проводить прививку рекомендуется на высоте 10-15 см в период весеннего сокодвижения. Для формирования штамбовой формы прививку делают на уровне 75-80 см.

Урожай ирги и его полезные свойства

Ирга плодоносит даже при наличии всего одного куста и ежегодно радует садоводов. Ягоды начинают собирать с начала до середины июля, обычно в нескольких подходах, так как созревание происходит неодновременно. Эти сладкие плоды с тонкой кожицей и легким привкусом корицы напоминают чернику и привлекают множество птиц.

В процессе созревания ягоды накапливают огромные запасы витамина C, а также витамины A, B, каротин и различные микроэлементы. Из ирги можно приготовить домашнее вино, варенье, джем и пастилу. Ягоды отлично подходят для заморозки, сушки и консервирования. Сок из свежих плодов отжимается через неделю после сбора.

Иргу советуют использовать как профилактическое средство при заболеваниях сердечно-сосудистой и желудочно-кишечной систем. Ягоды способствуют снижению артериального давления, укрепляют стенки сосудов и благоприятно влияют на работу внутренних органов. Сок также эффективен для полоскания при ангине и воспалении десен.