Куриные котлеты на пару: полезный и быстрый способ приготовления

23 февраля 2026, 19:59

Здоровье и Вкус в Каждой Котлете

Приготовление на пару считается одним из самых здоровых способов кулинарии. Блюда, созданные таким образом, не только лучше усваиваются, но и сохраняют множество жизненно важных витаминов и микроэлементов. Этот метод позволяет минимизировать контакт продуктов с горячими поверхностями, избегая избыточного масла и высоких температур.

Идеальный Рецепт Куриных Котлет

Представляем рецепт, который вдохновит на создание нежных и сытных куриных котлет. Для их приготовления потребуется:

  • Куриная грудка или готовый куриный фарш 400 г;
  • Овсяные хлопья 4 ст. ложки;
  • Морковь 50 г;
  • Лук репчатый маленький 50-70 г;
  • 1 яйцо;
  • Куркума (по желанию) 1 ч. ложка;
  • Соль, перец по вкусу.

Этапы приготовления:

  • Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки и измельчить в блендере до состояния фарша.
  • Залить овсяные хлопья кипятком и дать им набухнуть.
  • Лук нарезать мелко, для удобства можно использовать блендер.
  • Морковь натереть на терке.
  • Смешать куриный фарш с яйцом, набухшими овсяными хлопьями и натертой морковью. Добавить соль, перец и специи по желанию; например, куркуму.
  • Сформировать котлеты. Если фарш липнет к рукам, рекомендуется смачивать их холодной водой.
  • Получится около девяти небольших котлет. Из них шесть поместятся в пароварку, а три можно заморозить для последующего приготовления. В пароварке готовить 10 минут. Замороженные котлеты можно разморозить заранее в холодильнике или в микроволновке.

    • Выбор и Удобство Приготовления

    Для удобства приготовления можно использовать пароварку для микроволновки, которая стоит примерно 370 рублей. Такой прибор отлично подходит для создания блюд на пару, сохраняя здоровье и вкус продуктов, пишет Дзен-канал "Быстронямка".

    Источник: Быстронямка
    Больше новостей на Tver-news.ru