Ленивые голубцы: ваш помощник на кухне без лишних хлопот

25 февраля 2026, 03:44

Ленивые голубцы это идеальное решение, когда на приготовление традиционных блюд просто нет времени. Тем не менее, даже такой простой рецепт можно сделать еще более удобным и вкусным. Как это возможно? Всё внимание на духовку, которая сделает всю основную работу за вас!

Что нужно для приготовления:

  • Мясной фарш 1 кг
  • Капуста 350 г
  • Рис 100 г
  • Репчатый лук 200 г
  • Сметана 300 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Подсолнечное масло 5 ст. л.
  • Панировочные сухари 5 ст. л.
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления:

  • Подготовка овощей: нашинкованную капусту бланшировать, опуская её на пару минут в кипяток. Лук нарезать и обжарить до мягкости на сливочном масле.
  • Смешиваем ингредиенты: отварить рис до готовности. В глубокой миске соединить фарш, рис, обжаренный лук, яйца, соль и перец. Тщательно перемешать до однородного состояния.
  • Формируем голубцы: из фарша слепить небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
  • Запекаем в духовке: сложить голубцы в жаропрочной форме или кастрюле, залить смесью из сметаны и воды жидкость должна покрывать их примерно на палец. Накрыть крышкой или фольгой и отправить в разогретую духовку на 40-50 минут.

    • Готовые голубцы отличаются нежной текстурой и сочным вкусом, полностью пропитанным ароматом. При этом, вы сможете сэкономить время и силы, проведя вечер не у плиты, а за любимыми делами, пишет Садовые фантазии.

    Источник: Садовые фантазии
    Больше новостей на Tver-news.ru