Куриные котлеты с сыром: простой и вкусный рецепт

26 февраля 2026, 10:00

Приготовление сочных куриных котлет задача, с которой справится даже начинающий кулинар. Этот рецепт не только прост, но и невероятно вкусный. Кулинарные идеи варьируются, и добавление сыра делает блюдо ещё более аппетитным.

Необходимые ингредиенты

  • 500 г куриного филе
  • 1 яйцо
  • 1/2 средней луковицы
  • Соль, перец и любимые специи по вкусу (особенно рекомендуем сухой чеснок)
  • 1-1,5 ст. л. мягкого творога
  • 2 ст. л. рисовой или кукурузной муки (либо кукурузного крахмала)
  • 60 г твёрдого сыра
  • Зелень по желанию (кинза отлично подойдет)

Этапы приготовления

  • Куриное филе нарезать мелкими кубиками, лук мелко нашинковать.
  • На сковороде с каплей масла обжарить лук на медленном огне до золотистого цвета.
  • Тёртым сыром и порубленной зеленью дополнить куриное филе, добавить все остальные ингредиенты. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
  • Сформировать котлетки влагой рук толщиной не более 1 см и выложить на разогретую антипригарную сковороду. Готовить на медленном огне под крышкой с обеих сторон.
  • Котлеты получаются невероятно сочными. Их можно подавать как основное блюдо или использовать в качестве закуски. Приятного аппетита!

    Больше новостей на Tver-news.ru