Карамельный торт без выпечки: легкость и вкус в каждом кусочке

26 февраля 2026, 22:26

Этот удивительный торт без выпечки станет настоящей звездой любого праздника. Его запоминающийся внешний вид и нежная текстура поражают воображение: сочетание молочного слоя с карамельным делает десерт идеальным выбором для тех, кто ценит вкус и эстетику. Легкий, не слишком сладкий, он идеально подойдет как для праздничного стола, так и для уютного домашнего чаепития.

Простота приготовления

Приготовление карамельного торта не займет больше 30 минут активного времени. Главное запастись терпением и оставить десерт застывать, поэтому лучше всего готовить его заранее. Этот рецепт желейного торта определенно порадует всех любителей сладкого!

Ингредиенты:

Молочный слой:

  • молоко - 300 мл
  • сгущенное молоко - 150 г
  • вода - 50 мл
  • желатин - 20 г

Карамельный слой:

  • молоко - 800 мл
  • вареное сгущенное молоко - 300 мл
  • вода - 200 мл
  • желатин - 45 г

Для украшения:

  • малина
  • виноград

Пошаговый рецепт

  • Для начала подготавливаем белый слой. В небольшой миске комбинируем 20 г желатина и 50 мл воды при комнатной температуре, оставляем на 10-15 минут для набухания.
  • В отдельной емкости смешиваем 300 мл молока и 150 г сгущенного молока до однородной массы.
  • После набухания разогреваем желатин в микроволновке по 10 секунд, тщательно перемешивая. Добавляем желатин в молочную смесь.
  • Переливаем массу в форму и убираем в холодильник на 3 часа.
  • Когда белый слой застынет, продолжаем с карамельным. Набухший желатин сливаем в емкость с 200 мл воды.
  • В большой миске соединяем 300 г вареной сгущенки и оставшиеся 800 мл молока, тщательно мешаем.
  • Разогреваем желатин и вливаем его в карамельную массу.
  • Снимаем белый слой из холодильника, аккуратно отделяем от стенок формы, наливаем карамельный слой и снова ставим в холодильник на минимум 4 часа, лучше на ночь.
  • Спустя время вынимаем торт, опускаем форму в горячую воду и переворачиваем на тарелку.
  • Украшаем свежими фруктами, такими как малина и виноград.

    • Этот желейный торт без выпечки не только выглядит привлекательно, но и обладает изысканным вкусом. Он легко готовится и подается в любой форме, что делает его универсальным десертом для любого случая.

    Видеорецепт

    Рецепт можно найти на кулинарном сайте gotovimop.com, сообщает источник.

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко
    Больше новостей на Tver-news.ru