Летние пирожки: наслаждение вкусом и легкостью

28 февраля 2026, 13:39

С окончанием лета многим хочется сохранить его запахи и вкусы как можно дольше. Пирожки с зеленым луком, сыром и яйцом это идеальный способ продлить кулинарное наслаждение лета. Необычайно вкусные и простые в приготовлении, эти закуски порадуют еще и своей низкой калорийностью, ведь всего 100 граммов пирожков содержат лишь 152 калории!

Ингредиенты для кулинарного шедевра

Для того чтобы создать эти аппетитные пирожки вам понадобятся:

  • 300 г отварного картофеля, очищенного и подготовленного в виде пюре;
  • 50 г рисовой муки;
  • 1 сырое яйцо;
  • 2 стебля зеленого лука;
  • 70 г твердого сыра;
  • 2 отварных яйца;
  • Соль и перец по вкусу.

Пошаговое руководство по приготовлению

Приготовление пирожков это легкий и увлекательный процесс:

  • Сначала разомните отварной картофель в пюре. Для достижения идеальной текстуры можно протереть его через сито, что сделает массу более однородной.
  • Натрите сыр на средней терке, а отварные яйца порежьте на мелкие кусочки или размягчите вилкой. Не забудьте тщательно промыть и нарезать зеленый лук.
  • В глубокой миске объедините сырое яйцо, картофельное пюре, рисовую муку, добавьте соль и перец, перемешайте до однородности.
  • После этого в массу добавьте натертый сыр, яйца и лук, снова тщательно перемешайте до получения однородной, немного липкой массы.
  • Разделите это чудо на 7-9 равных частей и придайте им форму пирожков.
  • На предварительно разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством масла, обжаривайте пирожки с обеих сторон до получения золотистой корочки. После жарки дайте им остыть на решетке.

    • Подача и варианты сервировки

    Эти пирожки великолепно сочетаются с греческим йогуртом, сметаной или любимым соусом. Удобные для легкого перекуса или как полноценное блюдо, они станут настоящим хитом на любом столе! Заполненные насыщенной начинкой, такие пирожки обогатят любое мероприятие и порадуют всех гостей!

    Источник: БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только ???
    Больше новостей на Tver-news.ru