Картофельные оладьи

28 февраля 2026, 14:36

Приготовление аппетитных картофельных оладий это не только искусство, но и проявление любви к домашней кухне. Для того чтобы побаловать себя и близких, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Картофель: 1 кг
  • Сметана: 2-3 ст. л.
  • Яйца: 2 шт.
  • Мука: 4-5 ст. л.
  • Соль: по вкусу
  • Масло растительное: 100 гр.

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать незабываемую закуску:

  • Картофель тщательно промыть и очистить, затем нарезать крупными кусками.
  • Отварить картофель в подсоленной воде до полной готовности.
  • Размять его толкушкой до получения пушистой массы этот этап придаст оладьям нежность.
  • Добавить сметану и соль, тщательно перемешать.
  • Разбить яйца в картофельную массу и снова перемешать.
  • Просеять муку и замесить тесто, оно должно быть немного жидковатым.
  • На рабочую поверхность посыпать муку и сформировать из теста небольшие оладьи.
  • Обжарить оладьи на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.

    • Эти картофельные оладьи можно подавать горячими, они станут отличным угощением на любом столе. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Tver-news.ru