Простой гарнир из молодой картошки легко превратить в блюдо, которое соберёт всех за столом. Картофель обжаривается до румяности, а затем тушится с зелёным луком и чесноком — получается нежно внутри, аппетитно снаружи и очень ароматно, сообщает канал.
Ингредиенты
- 500 г молодого картофеля;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1 пучок зелёного лука;
- 5–10 зубчиков чеснока, в зависимости от размера и желаемой остроты;
- соль и чёрный перец — по вкусу.
Как приготовить
Важно: не добавляйте чеснок в слишком раскалённое масло — при сильной жарке он быстро подгорает и начинает горчить. Подавайте картофель горячим, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
