Ароматная картофельная запеканка с мясной начинкой и румяной сырной корочкой — удачный вариант для обеда или ужина. Блюдо готовится в духовке из доступных продуктов и получается сытным и аппетитным, сообщает Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария.
Что понадобится
- 8–10 картофелин;
- 500 г говяжьего или свиного фарша;
- 200 г твердого сыра;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- соль, перец и специи по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Подготовка начинки
Запекание
В форму выложите слой картофеля, распределите сверху фарш с луком и чесноком, затем посыпьте тертым сыром. Запекайте при 180 °C около 30–40 минут, пока картофель не станет мягким, а сырная верхушка — золотистой.
Подавайте блюдо горячим: нежный картофель, сочный фарш и расплавленный сыр делают его особенно аппетитным.