Печенье — это настоящий спутник уютных вечеров за чашкой чая. Сегодня представляем рецепт невероятно мягких коржиков, которые поразят даже самых взыскательных гурманов. Благодаря простым ингредиентам и легкому процессу приготовления, каждый сможет приготовить угощение, превосходящее магазинные аналоги, сообщает Дзен-канал "Готовим с Татьяной".
Ингредиенты для коржиков
- 400-440 граммов муки
- 150 граммов сахарной пудры
- 200 граммов масла
- 2 яйца
- 10 граммов разрыхлителя теста
- щепотка соли
- ванильный сахар по вкусу
- цедра лимона
- дополнительно 2 столовые ложки муки
Как приготовить коржики
Первым делом необходимо разогреть духовку до 180°C. В это время в глубокой миске смешивают размягченное масло с сахарной пудрой до получения однородной массы. Затем по одному добавляют яйца, продолжая взбивать. Далее следует добавить разрыхлитель, щепотку соли, ванильный сахар и свежую лимонную цедру. Постепенно вводите муку, тщательно перемешивая тесто, пока оно не станет гладким.
Приготовленное тесто нужно оставить на 30 минут для отдыха, чтобы коржики были особенно мягкими. Затем сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в муке. Выложите на противень, покрытый пергаментом, и выпекайте в заранее разогретой духовке в течение 15 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому стоит следить за коржиками, чтобы они не подгорели.
Наслаждайтесь результатом!
Печенье получается нежным, ароматным и очень вкусным! Они идеально подойдут к утреннему чаю или кофе. Каждое угощение наполнено теплом домашнего уюта и радостью от совместного времяпрепровождения. Попробуйте этот рецепт, и наслаждайтесь удивительным вкусом коржиков, которых не стыдно предложить друзьям и близким!
