Приготовьте себе в домашних условиях настоящий уютный горячий шоколад из какао, который станет вашим ежедневным маленьким праздником. Секрет прост: всего лишь несколько обычных ингредиентов и немного времени, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
- Какао-порошок: 2 столовые ложки
- Сливки: 350 мл (желательно жирные)
- Вода: 30 мл
- Крахмал: 1 чайная ложка (картофельный или кукурузный)
- Сахар: 2 столовые ложки
- Корица: по желанию, для аромата
Этапы приготовления
1. Подготовка ингредиентов: Используйте натуральный какао, избегая добавок. Сливки подойдут по вкусу, можно выбрать любой жирности. Крахмал можно взять картофельный или кукурузный (в случае кукурузного — удвойте его количество).
2. Создание основы: В ковше смешайте какао и крахмал, добавьте холодную воду и тщательно размешайте до получения однородной массы. Затем аккуратно нагревайте на небольшом огне, помешивая, пока все ингредиенты не растворятся.
3. Завершение приготовления: Влейте сливки и продолжайте нагревание на среднем огне, постоянно помешивая. После этого добавьте сахар и доведите до кипения, тщательно следя за тем, чтобы ничего не пригорело. Как только смесь закипит, варите еще около минуты.
4. Подача: Разлейте горячий шоколад по заранее подготовленным чашкам. Для особого вкуса добавьте в каждую порцию горсть маршмеллоу, которые начнут таять и придавать напитку неповторимый вкус.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь ароматом домашнего горячего шоколада!
