Приготовьте удивительно вкусный и мягкий пирог с замороженной черной смородиной, который станет настоящим украшением любого стола. Этот простой в приготовлении десерт порадует вас и ваших близких, а также согреет душу в холодные дни.
Необходимые ингредиенты
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 240 г + 1 ст. ложка
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сахар — 160 г
- Соль — 1/3 ч. ложки
- Кефир — 8 ст. ложек
- Растительное масло — 8 ст. ложек
- Замороженные ягоды — 300 г
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы создать это кулинарное чудо, необходимо следовать нескольким простым шагам:
1. В глубокой миске взбить две яйца, добавить тридцать граммов сахара и соль, после чего тщательно перемешать массу венчиком.
2. Ввести растительное масло и кефир, снова перемешивая до однородности.
3. Постепенно присыпать муку и добавить разрыхлитель, замешивая тесто до нужной консистенции.
4. Достать замороженную черную смородину и, не размораживая, обвалять её в ложке муки, чтобы ягоды не опустились на дно пирога в процессе выпекания.
5. Добавить подготовленные ягоды в тесто и аккуратно перемешать.
6. Вылить тесто в заранее подготовленную форму и равномерно распределить.
7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.
8. После готовности дайте пирогу немного остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой для оформления.
Этот пирог — не только простой в приготовлении, но и невероятно вкусный, идеально подходящий к чашке чая или кофе. Ни одна встреча с друзьями не будет полной без этого десерта! Пробуйте и наслаждайтесь!
