Ленивые беляши — это не просто простая закуска, а кулинарное чудо, которое порадует даже самых требовательных гурманов. Пора забыть о скучных рецептах, которые требуют много времени и усилий. С этим быстрым и простым рецептом, любимые беляши можно приготовить всего за несколько шагов, пишет источник.
Экспресс-тесто без лишних заморочек
Приготовление теста для ленивых беляшей стало настоящим искусством. В этом рецепте нет необходимости в раскатывании — все, что нужно, это смешать несколько простых ингредиентов. Для теста знадобится:
- 1 стакан муки (180 г);
- 1 стакан кефира (325 мл, 3,2%);
- 0,5 ч. л. пищевой соды;
- 0,5 ч. л. соли.
Сочная начинка: мясо и лук, как всегда, в тренде
Для начинки идеально подойдет говяжий фарш, смешанный с луком и специями. Это классическое сочетание, способное привнести насыщенный вкус в беляши. Для начинки понадобятся:
- 350 г говяжьего фарша;
- 1 мелкий репчатый лук;
- Соль и свежемолотый перец по вкусу.
Легкие шаги к кулинарному совершенству
Следуя простым шагам, можно быстро создать идеальные ленивые беляши:
1. В глубокой миске смешать муку, соду и соль, затем добавить кефир и перемешать венчиком до получения густого теста.
2. В отдельной миске тщательно объединить фарш с мелко нарезанным луком, добавить соль и перец по вкусу. Затем сформировать 10 небольших лепешек из фарша.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом, после чего обжаривать беляши по 3-4 штуки одновременно на медленном огне, прикрыв крышкой для равномерного приготовления начинки.
4. Обжаривать до образования золотистой корочки с обеих сторон.
Эти ленивые беляши с насыщенной начинкой и непередаваемым ароматом легко станут настоящим хитом на столе. Простой процесс и великолепный результат подарят радость всем, кто их попробует!
Приятного аппетита!
