Легкое яблочное суфле без сахара: идеальный десерт для начала дня

Легкое яблочное суфле без сахара: идеальный десерт для начала дня

Яблочное суфле без добавления сахара — это не просто легкий и полезный десерт, а настоящий кулинарный шедевр, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Ароматное и воздушное, такое суфле станет идеальной ноткой в вашем утреннем меню и поднимет настроение на весь день, сообщает источник.

Идеальные ингредиенты для вашего суфле

Чтобы создать это лакомство, понадобятся:

  • 270 г сладких яблок (очищенных)
  • 100 г греческого йогурта
  • 2 яйца категории С0
  • 30 г цельнозерновой рисовой муки
  • 5 г разрыхлителя
  • 20 г сиропа топинамбура
  • 2 г пребиосвита (опционально)

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление любимого десерта не потребует много времени. Просто следуйте этим простым шагам:

  • Разогреть духовку до 165°C, выбрав режим верх-низ.
  • Тщательно промыть яблоки, очистить их и нарезать на небольшие кусочки.
  • В блендер добавить все ингредиенты и взбить до получения однородной и воздушной массы.
  • Наполнить формочки смесью, оставив 0,5-1 см до края.
  • Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут до устойчивой консистенции.
  • После готовности достать суфле из духовки и дать остыть при комнатной температуре. Рекомендуется оставить в холодильнике на 2-3 часа для полной стабилизации.
  • Как подать и разнообразить

    Готовое суфле можно подавать с нежным йогуртом и украсить свежими фруктами и дроблеными фисташками для дополнительного вкуса. В случае, если пребиосвит не использовался, не забудьте полить десерт сиропом топинамбура для сладости.

    Выбор форм для выпекания зависит от предпочтений: подходят как силиконовые, так и керамические. Если используются металлические формочки, рекомендуется защитить дно пергаментом и фольгой. Перед заливкой в керамические формы следует смазать их легким слоем растительного масла.

    Этот простой и в то же время шикарный десерт станет настоящим хитом на вашем столе, добавляя радость в каждое утро!

    Источник: Кристина Озерова

    Лента новостей