Каждый обожает сладости, не так ли? Если вы ищете способ порадовать свою семью и друзей чем-то особенным, этот рецепт необычного торта-рулета станет настоящей находкой. Данный десерт не требует сложных технологий и отлично впишется в любой праздничный стол, пишет Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ с любовью".
Ингредиенты для торта
Для приготовления вам понадобятся простые продукты:
- мука — 120 г
- яйца — 5 шт.
- ванилин по вкусу
- разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
- сахар и щепотка соли по вкусу
Начинка:
- ваше любимое варенье
- творожный сыр — 400 г
- сметана
- сахар
Приготовление коржа и крема
Первый шаг — подготовка теста. Яйца следует тщательно разбить в миску и добавить к ним сахар и ванилин. Если ароматизатор не по душе, его легко можно заменить на цедру цитрусовых или корицу. Взбивать смесь нужно до пышной массы, добавив разрыхлитель и аккуратно перемешав.
После этого масса выливается на противень и ставится в разогретую духовку на 7 минут, чтобы испечь корж. Пока печется основа, можно заняться приготовлением крема, который состоит из творога, сметаны и сахара. Эти ингредиенты нужно тщательно смешать, лучше всего с помощью миксера — так масса получится более воздушной.
Сборка торта-рулета
Когда корж готов, его нужно аккуратно вынуть из духовки и намазать вареньем, затем добавить слой крема. Далее корж нарезается на длинные полоски, придавая им форму рулета. Каждую полоску нужно сворачивать и укладывать на тарелку. Оформление можно продолжить, обернув одну полоску вокруг другой.
После всех манипуляций торт отправляется в холодильник, где ему необходимо настояться хотя бы несколько часов, а лучше — на ночь. Готовый десерт можно украсить ягодами, орехами или оставить в таком виде, ведь он уже обладает великолепным вкусом.
