Постные тыквенные оладьи с апельсиновым джемом

Постные тыквенные оладьи с апельсиновым джемом

Тыква — это не просто овощ, а настоящая находка для кулинаров, способная добавить яркие краски и уникальный вкус в разнообразные блюда. В этом рецепте представлены тыквенные оладьи, которые идеально подойдут для постного стола и удивят вас своей необычной текстурой и ароматом. Дополните их апельсиновым джемом, и вы получите незабываемый десерт!

Что понадобится для приготовления?

  • 350 г тыквы
  • 1-2 банана
  • 20 г сахарной пудры
  • 0.5 ч.л. молотой корицы
  • 100 г нутовой муки
  • 150 г пшеничной муки
  • 0.5 ч.л. соды
  • 0.5 ч.л. разрыхлителя
  • 100 г апельсинового джема

Как приготовить оладьи?

  • Подготовка ингредиентов: Очистить тыкву и нарезать её кубиками. Вскипятить литр воды, добавить тыкву и варить 10-12 минут до мягкости. Параллельно очистить банан и вместе с тыквой измельчить в блендере до состояния пюре.
  • Смешивание компонентов: В глубокой миске объединить тыквенно-банановое пюре, сахарную пудру, корицу, нутовую и пшеничную муку, соду и разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородной массы.
  • Приготовление оладий: Разогреть сковороду с 1 ст. ложкой растительного масла. Выложить тесто порционно, формируя круглые оладьи. Жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Подавать теплые, щедро намазанными апельсиновым джемом.
  • Эти оладьи не только полезны, но и невероятно вкусны. Попробуйте их на завтрак или в качестве легкого перекуса, и они непременно станут любимым блюдом всей семьи!

    Источник: Кулинарный блог «Ужин Дома»

    Лента новостей