Спагетти с морским коктейлем: наслаждение вкусом Средиземноморья

Спагетти с морским коктейлем: наслаждение вкусом Средиземноморья

Спагетти с морским коктейлем и томатным соусом — это не просто блюдо, это гастрономический опыт, который перенесет вас на солнечные побережья Италии. Простота приготовления и яркие ароматы делают эту пасту идеальной для любых случаев — от будничного ужина до званого обеда с друзьями.

Идеальное сочетание ингредиентов

  • Спагетти: 300 г пружинистой пасты, которая идеально впитывает соус.
  • Морской коктейль: 400 г разнообразных морепродуктов — от нежных креветок до сладких осьминогов.
  • Томаты в собственном соку: 300 г или свежие томаты для создания насыщенного соуса.
  • Чеснок и лук: 3 зубчика чеснока и 1 небольшая луковица для ароматического фона.
  • Томатная паста: 1 ст. ложка для улучшения консистенции соуса.
  • Белое вино: 50 мл (по желанию) для легкой кислинки и глубины вкуса.

Приготовление

  • Если морской коктейль заморожен, заранее разморозить и удалить лишнюю влагу, промыв его холодной водой.
  • Нарезать лук и чеснок, обжарить их на оливковом масле до прозрачности, добавив чеснок для аромата.
  • Добавить томатную пасту и нарезанные томаты, приправить солью и перцем, затем готовить соус на медленном огне 10-15 минут, пока он не загустеет.
  • В другой сковороде обжарить морепродукты на оставшемся оливковом масле 3-4 минуты, добавив по желанию вино для дополнительного аромата.
  • Смешайте готовые спагетти с соусом и морепродуктами, при необходимости добавив немного воды от варки для нужной консистенции.
  • Спагетти с морским коктейлем не только радует глаз, но и является истинным наслаждением для гурманов. Это блюдо, созданное с любовью и подачей, оставляет незабываемые впечатления и приглашает к новым кулинарным экспериментам. Параллельно с изысканной комбинацией морепродуктов и свежего томата, создается удивительная гармония, которая заслуживает места на любом столе.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей