Курица с ананасами – блюдо, которое переживает настоящую renaissance на праздничных столах. За свою историю оно стало символом оригинальности и кулинарного искусства, удивляя даже самых взыскательных гурманов. Историки расходятся во мнениях, где именно было придумано это лакомство: кто-то утверждает, что в 50-х годах Америки, в то время как другие настаивают на его восточных корнях – из китайской или тайской кухни, сообщает Дзен-канал "На кухне тетушки Хельги".
Что делает курицу с ананасами такой популярной?
Это блюдо не уступает современным кулинарным шедеврам и имеет множество интерпретаций. Ароматный ананас в сочетании с нежным куриным мясом завоевывает сердца всех, кто его пробует. Именно поэтому многие хозяюшки по сей день экспериментируют с его приготовлением, добавляя уникальные ингредиенты и создавая собственные версии.
Ингредиенты для шедевра на 4 порции
- 4 куриных филе;
- 1 банка консервированных ананасов (400 г);
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 1-2 ст. ложки кукурузного крахмала.
- Соль и перец по вкусу.
Как подготовить ароматный маринад?
В качестве маринада понадобятся следующие ингредиенты:
- 2-3 дольки чеснока;
- 2 ст. ложки коричневого сахара;
- 2 ст. ложки лимонного сока;
- 2 ст. ложки соевого соуса;
- 1 ст. ложка горчицы;
- 1 ст. ложка томатного кетчупа.
Приготовление курицы с ананасами начинается с маринования. Для этого в большой миске смешивают все перечисленные компоненты, затем добавляют куриное филе, которое следует marinate в холодильнике на протяжении одного часа.
Готовность курицы определяется по золотистой корочке. После жарки на сковороде или гриле, курицу можно комбинировать с обжаренными кольцами ананаса. Подача блюда завершится поливкой соусом, приготовленным на основе оставшегося маринада и крахмала.
Блюдо отлично дополнится красивым оформлением по вашему усмотрению. Курица с ананасами поражает не только своим вкусом, но и визуальным оформлением, что делает ее идеальным выбором для праздников.
