Капуста сорта Профессор — это белокочанный гибрид первого поколения (F1), который выделяется длительным сроком хранения и предназначен в основном для употребления в свежем виде. Этот сорт, разработанный швейцарской агрофирмой Syngenta в 2019 году, обладает непревзойденной устойчивостью к различным болезням, что делает его отличным выбором для огородников.
Внешний вид и уникальные вкусовые качества
Гибрид Профессор поражает сладким вкусом и сочной текстурой листьев. Благодаря своим качествам, он идеально подходит для приготовления разнообразных свежих салатов и закусок. Однако в квашеном виде его уникальные особенности раскрываются не так ярко.
Среди характерных черт этого сорта можно выделить:
- широкую обратнояйцевидную форму и серовато-зеленый цвет листьев;
- высокую плотность кочанов, которые могут достигать 5-7 кг;
- прочную внутреннюю кочерыжку и отличную сохранность.
Урожайность и уход
Профессор — среднепоздний гибрид, для созревания которого требуется от 130 до 160 дней. Выращивание через рассаду позволяет пересаживать растения в открытый грунт через 45-50 дней. От одного квадратного метра можно получить 12-15 кг капусты, что является хорошим показателем для данного сорта.
Уход за капустой не требует особых усилий и включает в себя:
- регулярные поливы, особенно в жаркие дни;
- подкормку удобрениями, содержащими необходимые микроэлементы;
- периодическое рыхление почвы для обеспечения доступа воздуха к корням.
Преимущества и недостатки
Капуста Профессор обладает множеством преимуществ, среди которых высокая урожайность, большой размер кочанов, отличное качество хранения и устойчивость к болезням. Однако среди недостатков отмечается восприимчивость к вредителям и необходимость регулярного полива. В общем, сорт является универсальным и подходит для выращивания в различных климатических условиях.
