Кукуруза на гриле с пикантным маслом

Кукуруза на гриле с пикантным маслом

Лето в самом разгаре, и с ним настало время для ярких вкусов и веселых встреч на свежем воздухе. Одним из главных блюд на гриле, которое завоевало популярность, является кукуруза, приготовленная с пряным маслом. Этот простой, но изысканный рецепт не требует предварительной варки — кукуруза отправляется прямо на гриль с щедрой порцией ароматного масла, обогащенного чили, кайенским перцем и свежей кинзой.

Как приготовить идеальную кукурузу на гриле

Чтобы насладиться этим восхитительным угощением, нужно следовать нескольким простым шагам:

  • Подготовка гриля: Разогрейте гриль или мангал, удалите с кукурузы жесткие волокна и листья. Затем тщательно промойте початки и обсушите их. Чтобы добавить легкости и аромата, заверните кукурузу обратно в листья.
  • Приготовление масла: В небольшой миске смешайте размягченное сливочное масло с чили-пудрой, кайенским перцем, сахаром, солью и свежей мелко нарезанной кинзой, чтобы создать пикантную и ароматную смесь.
  • Процесс гриллинга: от жарки до подачи

    Перед тем как разместить початки кукурузы на решетке, смажьте её растительным маслом для предотвращения прилипания. Жарьте кукурузу, периодически поворачивая, на протяжении двадцати минут. Как только кукуруза готова, осторожно снимите листья и намажьте початки острым маслом, чтобы подчеркнуть их вкус. Подавайте горячими — это делает блюдо особенно привлекательным для любителей насыщенных и острых вкусов.

    Зачем готовить кукурузу на гриле?

    Приготовление кукурузы на гриле не только позволяет сохранить её естественный вкус, но и добавляет характерный аромат дыма. Это делает такое блюдо идеальным выбором для летних пикников, вечеринок и семейных сборищ. Легкость в приготовлении и возможность варьировать специи делают гриль кукурузы универсальным угощением, которое порадует всех.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей