Пришло время побаловать себя и близких необычным вкусом лета даже в холодные зимние дни! Яркий овощной салат, который можно приготовить из свежих овощей с собранного урожая, станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Рекомендовано сразу заготовить несколько баночек, ведь такой салат не только полезен, но и невероятно вкусен.
Подготовка ингредиентов
Для приготовления салата подойдут такие овощи:
- Огурцы – 200 г
- Помидоры – 400 г
- Сладкий перец – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Петрушка – 3-4 веточки
- Острый перец – по вкусу
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 1.5 ст.л.
- Масло растительное – 60 мл
- Уксус 9% – 0.5 ст.л.
- Перец горошком – 6 шт. (для банок)
Приготовление салата
Готовить салат легко и приятно:
Такой салат отлично подходить для хранения в обычной кладовке. Он не только сохранит яркость вкуса лета, но и добавит оригинальности в зимние блюда.
