Ленивые самсы из лаваша с фаршем

Ленивые самсы из лаваша с фаршем

Самсы — это лакомство, которое охватывает множество культур и кухонь, но при этом готовить их порой бывает сложно. Но что если можно создать быстрый и вкусный вариант, который как раз подойдет для тех, кто ценит время? Представляем вашему вниманию ленивую самсу из армянского лаваша с мясной начинкой, соединяющую в себе традиции и современные подходы к кулинарии, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Необходимые ингредиенты

  • Армянский лаваш – 220 г
  • Говядина – 200 г
  • Лук – 150-200 г
  • Постное масло – 50 мл
  • Соль и острый перец – по вкусу
  • Кунжут – по желанию

Пошаговое приготовление

Приготовление этой самсы — это легкость и быстрое удовольствие. Вот, что нужно сделать:

  • Начните с подготовки фарша. Можно использовать готовый мясной фарш, либо сами перетолочь кусок говядины с помощью мясорубки или ножа. Лук порежьте мелко и перемешайте с мясом, добавляя специи по вашему вкусу.
  • Разверните лаваш, нарежьте его на широкие полосы, а затем — по диагонали на треугольники.
  • В углу каждого треугольника выложите приготовленную начинку.
  • Заверните начинку, накрывая её свободным краем лаваша, а затем еще раз закройте по диагонали.
  • Сбрызните самсы водой или маслом, аккуратно прижатая края, чтобы они лучше склеивались. Если хотите, посыпьте кунжутом. Переложите самсы на противень, выстланный пергаментом, прикройте их еще одним слоем пергамента.
  • Выпекайте при температуре 180°C в течение 20 минут. Затем аккуратно снимите верхний слой пергамента, чтобы самсы подрумянились еще 10-15 минут.
  • Подавайте ленивую самсу горячей, когда она еще сохраняет хрустящий вкус. Но даже остывшая, она сохраняет свою сочность и аромат — идеальное блюдо для тех, кто спешит, но не хочет отказываться от вкуса!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей