В кулинарном мире появляется настоящая находка: куриный пирог, который сочетает в себе оригинальное тесто и необычную начинку. Приготовление этого блюда не только порадует гурманов, но и позволит внести разнообразие в повседневное меню.
Идеальные ингредиенты для теста
Основу пирога составляют:
- 500 г куриного фарша без добавок;
- 2 свежих яйца;
- 2 луковицы (репчатый лук);
- 125 мл сливок с жирностью 20%;
- 10 столовых ложек мелкой миндальной муки;
- Соль, перец и специи для курицы по вкусу.
Сочное наполнении с зеленым луком
Для добавления интересного акцента в начинку выбраны:
- Пучок свежего зеленого лука;
- 4 яйца.
Шаги приготовления
Процесс создания этого пирога начинается с объединения всех ингредиентов для теста. В фарш добавляются яйца, сливки, предварительно нарезанный лук, следом идут специи и миндальная мука. Вымешанное тесто станет основой пирога.
Форму для выпекания нужно заполнить куриным тестом, равномерно распределив его и придавая бортики. Далее, зеленый лук следует мелко нарезать и слегка посолить, затем смешать с нарезанными яйцами — начинка для пирога готова.
После укладки начинки в подготовленное тесто, пирог отправляется в духовку, разогретую до 180 градусов. Главное условие — следить за готовностью, чтобы сок был прозрачным, а тесто приятно подрумянилось.
Такой куриный пирог станет не только вкусным угощением, но и достойным украшением любого стола. Попробуйте его приготовить и удивите близких новыми необычными вкусовыми сочетаниями!
