В центре внимания этого блюда – марокканский соус чермула, который наполняет курицу свежестью и ароматом. Основные компоненты этого соуса – кинза, сок лайма, чеснок и пряности, перемешанные с качественным оливковым маслом. Результат – взрывной вкус, способный удивить даже искушенных гурманов.
Пошаговое руководство по приготовлению
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Кинза свежая – 1 пучок
- Чеснок – 2 зубчика
- Сок лайма – 2 ст. ложки
- Оливковое масло – 4 ст. ложки
- Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление соуса чермула
Пока курица обжаривается до золотистой корочки, можно заняться приготовлением соуса. Для этого следует тщательно измельчить кинзу и чеснок. Затем в глубокой миске смешать их с соком лайма, оливковым маслом и приправами. Главное – правильно сбалансировать вкусы, чтобы каждый ингредиент раскрылся в полной мере.
Финальный штрих
Когда курица готова, ее нужно подать на стол с соусом чермула, чтобы каждый смог насладиться неповторимым ароматом и вкусом. Это блюдо идеально подходит для любого повода, будь то романтический ужин или дружеская встреча. Данная курица по-мароккански станет настоящим украшением вашего стола!
