Огуречные роллы с красной рыбой: изысканная закуска для новогоднего стола

Огуречные роллы с красной рыбой: изысканная закуска для новогоднего стола

На новогоднем столе всегда хочется увидеть что-то оригинальное и легкое, что не только восхитит гостей, но и станет настоящим украшением праздника. Огуречные роллы с красной рыбой идеально вписываются в этот формат. Они не только вкусные и простые в приготовлении, но и выглядят по-настоящему эффектно, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Ингредиенты для идеальных роллов

  • Свежие огурцы — 2-3 штуки
  • Красная рыба (лосось или форель) — 150 г
  • Сливочный сыр — 100 г
  • Укроп — по вкусу
  • Лимонный сок — 1 ч. ложка
  • Соль, черный перец — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Огурцы нарезать тонкими полосками вдоль, используя овощечистку или мандолину.
  • Полоски должны быть достаточно тонкими, чтобы их можно было аккуратно свернуть.
  • Смешать сливочный сыр с мелко нарезанным укропом и добавить лимонный сок.
  • Приправить по вкусу солью и перцем.
  • На один конец полоски огурца выложить небольшую порцию сырной смеси.
  • Сверху поместить кусочек красной рыбы.
  • Аккуратно свернуть огурец в ролл и, если нужно, использовать зубочистку для дополнительной фиксации.
  • Прекрасная подача

    Роллы выкладывают на сервировочное блюдо, добавляя в качестве украшения укроп или дольки лимона. Это не только придаст вид, но и добавит свежести блюду.

    Готовые огуречные роллы с красной рыбой станут стильной закуской, способной привнести изысканности в любое новогоднее застолье. Они отлично подойдут к белому вину или легким коктейлям, радуя не только глаз, но и радуя своим мягким, свежим вкусом. Эта закуска — идеальный выбор для легкого праздничного угощения!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей