Альтернативные варианты для праздничного стола
Приближаются праздники, и многих волнует вопрос: как подать блюдо, которое впечатлит гостей, не оставив следов на семейном бюджете? Сёмга — это не единственный и не всегда доступный вариант для праздничного стола. К счастью, существуют замечательные альтернативы, которые могут порадовать вкусом и удалить её с первых мест в меню. Рассмотрим несколько доступных и оригинальных вариантов этого блюда, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Выбор рыбы: 5 недорогих и вкусных альтернатив
Вот небольшая подборка рыб, которые станут отличным искусственным заменителем сёмги, если вы хотите порадовать своих гостей без лишних затрат.
- Горбуша: Эта рыба доступна по цене и славится своим вкусом. Чуть меньше жирности по сравнению с сёмгой, но она прекрасно подходит для запекания или сала. Можно сделать её более сочной, посолив самостоятельно. Для этого достаточно смешать чайную ложку сахара и столовую ложку соли, натереть рыбу и оставить в холодильнике на 12-24 часа.
- Скумбрия: Между всеми рыбами, скумбрия выделяется своим ярким вкусом и насыщенным ароматом. Чаще всего её можно встретить в солёном или копчёном виде. Копчёную скумбрию легко подать на закуску или добавить в салаты. Если вы решите засолить её дома, это займет всего 2-3 дня, а результат не разочарует.
Классические закуски без затрат
Не забывайте о проверенных и любимых закусках, которые могут стать настоящим хитом на застолье:
- Сельдь: Ненадо недооценивать эту рыбу! Качественная слабосоленая сельдь – это не только вкусно, но и очень доступно. Лучше выбирать целые тушки и обрабатывать их самостоятельно, чтобы повысить уровень блюда. Подавайте филе с маринованным луком на черном хлебе для искушенного блюда.
- Мойва и корюшка: Эти маленькие рыбки могут удивить любителей деликатесов и станут прекрасным легким закусом. Подавайте их целиком с лимоном в качестве закуски перед основным застольем.
При правильном подходе к приготовлению предстоящих угощений, можно создать атмосферу праздника без лишних затрат. Каждый из представленных вариантов не только вкусен, но и оригинален, что не оставит равнодушными ваших гостей.
