В мире кофе существует множество вариантов — от бодрящего эспрессо до нежного латте, но иногда природа и технологии создают нечто по-настоящему удивительное. Представьте себе напиток, который выглядит как простая вода, но при этом дает заряд энергии. Это не шутка! Речь идет о бесцветном кофе, который стал одной из самых интересных новинок в кофеиновой сфере, сообщает Дзен-канал "Вкусный кофе".
Что это за напиток?
Бесцветный кофе, известный как CLR CFF (Clear Coffee), был создан братьями Давидом и Адамом Надь из Словакии. Идея пришла к ним из личных наблюдений: как заядлые любители кофе, они устали от желтых пятен на зубах, оставляемых традиционными напитками. Вопрос, который их заинтересовал, заключался в том, возможно ли получить тот же вкус и бодрящий эффект, но без визуальных следов. После трех месяцев упорных экспериментов им удалось достичь желаемого результата.
Технология создания
Производственный процесс остается загадкой, и создатели делятся лишь общими сведениями: основа составляет исключительно высококачественная арабика и чистейшая вода. Внимание, уделяемое материалам, компенсируется уникальной технологией. Она включает в себя методы, которые не применялись ранее, позволяя удалить окрашивающие пигменты без потери кофеина и аромата. Кофейный настой разливается в специальные бутылки, которые завершают этот таинственный процесс.
Преимущества и недостатки
Как многие новшества, бесцветный кофе имеет свои достоинства и недостатки.
- Преимущества:
- Не оставляет пятен на зубах и одежде — прекрасный вариант для тех, кто ценит аккуратность.
- Удобный формат — продается в готовых бутылках по 200 мл, идеально подходит для активного образа жизни.
- Низкая калорийность — всего 4 килокалории в бутылке, что приятно для тех, кто следит за фигурой.
- Высокое содержание кофеина — около 100 мг на 200 мл, превышает даже стандартный эспрессо.
- Недостатки:
- Цена — удовольствие не из дешевых, 5 бутылок стоят около 15 фунтов в Великобритании.
- Вкус — мнения дегустаторов разделяются; кому-то нравится свежесть, а кто-то находит вкус слабым.
- Доступность — этот продукт все еще не на массовом рынке и доступен лишь в некоторых магазинах Словакии и Великобритании.
Бесцветный кофе представляет собой увлекательный эксперимент на стыке гастрономии и технологий. Хотя он вряд ли заменит традиционные виды кофе для истинных ценителей, он находит свою нишу среди тех, кто ценит удобство и заботится о своей улыбке.
