Домашняя засолка рыбы — это искусство, которое доступно каждому. Даже самые бюджетные сорта, такие как горбуша или скумбрия, могут превратиться в кулинарный шедевр, если к ним подойти с душой. Многие даже предпочитают такие закуски дорогим деликатесам, в числе которых семга и форель. Вот почему стоит попробовать данный рецепт, сообщает Дзен-канал "КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ".
Ингредиенты
- 300 грамм красной рыбы (горбуша, кета или другая по вкусу);
- 0,5 литра воды;
- 100 грамм крупной соли;
- 50 грамм сахара;
- по желанию — черный перец для аромата.
Шаги по приготовлению
Салат с домашней соленой рыбой станет настоящим событием на вашем столе. Следуйте простым инструкциям:
Теперь ваша рыба готова! Она прекрасно подойдет для салатов, закусок, суши и бутербродов. Отметим, что приготовленная таким образом горбуша остаётся нежной и ароматной.
Интересные советы
Помимо классического рецепта, есть множество других вариантов засолки рыбы, которые завоевали популярность на просторах интернета. Фото и видео с этими рецептами собрали миллионы просмотров на платформах, таких как TikTok. Экспериментируйте с приправами, как черный перец, чтобы добавить новый аромат к универсальному блюду. Пробуйте и наслаждайтесь!
