Пышные блины с яблоками: идеальный завтрак для теплых утр
Каждое утро – отличная возможность порадовать себя и близких душевным и вкусным завтраком. А что может быть лучше, чем тонкие, пышные блины с ароматной начинкой из яблок? Этот простейший рецепт не только поразит вас своими вкусами, но и принесет радость за каждым укусом, пишет канал "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".
Вкусные ингредиенты для блинов
Для теста:
Яйца – 3 штуки
Теплое молоко – 1 стакан
Пшеничная мука – 1 стакан
Сахар – 2 столовые ложки
Щепотка соли
Кипяток – 1 стакан
Растительное масло – 3-4 столовые ложки
Начинка для яблочной сладости
Для начинки:
Яблоки – 3 средних плода
Растительное масло – 20 мл
Сахар – 2-3 столовые ложки
Молотая корица – щепотка
Шаги к совершенству
Приготовление этого восхитительного завтрака – одно удовольствие:
В глубокой миске взбить яйца с добавлением соли до появления легкой пены.
Ввести теплое молоко и сахар, тщательно перемешав все ингредиенты.
Просеять муку в массу и аккуратно ввести, избегая комков.
Добавить кипяток, продолжая активно мешать до однородности.
Добавить растительное масло и еще раз хорошенько перемешать.
Дать готовому тесту «отдохнуть» около 10 минут.
Разогреть сковороду и смазать ее небольшим количеством масла.
Зачерпнуть небольшое количество теста и равномерно распределить по сковороде.
Обжарить блин с обеих сторон до золотистой корочки, повторяя процесс с оставшимся тестом.
Яблоки нарезать мелкими кубиками.
На сковороде разогреть масло и обжарить яблоки до их размягчения.
Посыпать яблоки сахаром и корицей, хорошо перемешивая до появления аппетитной карамельной глазури.
Собрать блюдо: на горячий блин положить начинку, аккуратно завернуть и наслаждаться.
Эти блины с яблоками станут настоящим атрибутом вашего завтрака, принося радость и великолепный аромат в дом. Приятного аппетита!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
