Тесто готовится быстрее, чем начинка!

Тесто готовится быстрее, чем начинка!

Представляем вам великолепный рецепт пирога, который станет настоящим украшением любого стола. Он прост в приготовлении и обязательно понравится всем вашим близким.

Универсальность пирога

Одним из главных преимуществ данного рецепта является его универсальность. Тесто можно замесить всего за несколько минут, а для начинки подойдут любые ягоды и фрукты, которые найдутся у вас под рукой. Но сегодня акцент на восхитительном ревене — фрукте, который придаст вашему пирогу неповторимую кислинку.

Чудесное сочетание

Этот пирог подойдет для любого времени года: весной можно использовать молодые стебли ревеня, а зимой не стоит забывать про замороженные запасы от летнего сезона. Вкус всегда остаётся свежим и ярким!

Итак, давайте перейдём к рецепту!

Приготовление

  • Подготовка начинки: Т.к. тесто готовится быстро, сначала займёмся ревенем. Молодые стебли можно не очищать, достаточно нарезать их на небольшие кусочки. Если используете замороженный ревень, не размораживайте его заранее.
  • Замешиваем тесто: В глубокой миске соедините 125 г мягкого сливочного масла, 100 г сахара, ванильный сахар и щепотку соли. Взбейте до однородной массы. Затем добавьте 2 яйца и продолжайте взбивать до пышности.
  • Добавление сухих ингредиентов: Всыпьте 125 г муки, 40 г крахмала и 1 ч. л. разрыхлителя. Перемешивайте, пока не исчезнут комочки — тесто готово!
  • Формируем пирог: Смажьте форму растительным маслом и застелите дно бумагой. Вылейте тесто, разровняйте и равномерно распределите нарезанный ревень. Посыпьте сверху 3-4 ч. л. сахара для появления карамельной корочки и сбалансированной кислинки.
  • Выпекание: Отправьте пирог в разогретую до 180°C духовку на 45 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки — она должна выходить сухой.
  • Дайте пирогу немного остыть, затем выложите на блюдо. Перед подачей присыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь этим нежным лакомством с уникальной кислинкой ревеня. Наверняка это пирог станет гвоздем вашей репертуара!

    Источник: Сейчас Приготовим!

    Лента новостей