На грядке это растение сразу бросается в глаза: мощный куст с необычным плодом, густым и блестящим на свету.
Огненный гребень отличается крупноплодностью и характерной формой плода, которую сложно спутать с другими сортами. Цвет зрелого плода варьируется от бордового к шоколадному, а мясистая структура напоминает о том, что эти плоды созданы не только для салатов, но и для густых соусов.
Истоки и характер сорта
Этот томат — результат народной селекции, что добавляет ему неповторимости и стабильности характеристик. Он не F1, поэтому семена сохраняются и развиваются в следующем сезоне, сохраняя уникальные свойства.
Особенности роста и ухода
Растение индетерминантное и при оптимальных условиях может достигать значительной высоты. Для сохранения объёма и массы плодов куст нуждается в подвязке к опоре и формировке в один стебель, с удалением пасынков. Это не просто рекомендация, а залог полноценного наливания крупных плодов.
Плоды и урожай
Плоды весом 400–600 г имеют плотную мякоть и минимальное количество сока и семенных камер. Такая структура делает их удобными для переработки в пасты, соусы и кетчупы, а цвет и вкус — привлекательными для свежих салатов. Урожайность с куста достигает 5–7 кг при правильной агротехнике.
Агротехника и питание
Ключ к успеху — баланс между формированием, поливом и питанием. Важна последовательность подкормок: после высадки — азот для зелени, затем переход на калий и фосфор, чтобы обеспечить сахаристость и массировку плодов. Регулярный полив и предотвращение перепадов влажности помогают сохранить форму и вкус плодов.
Условия выращивания и зрелость
Период созревания средний, поэтому теплицы и пленочные укрытия существенно увеличивают надежность урожая в регионах с коротким летом. Дозревание после сбора на холоде требует бережного обращения, ведь крупные плоды легко повреждаются.
Как использовать урожай
Плотная мякоть позволяет получить густые соусы и пасты без длительного уваривания. В свежем виде плоды выглядят эффектно на тарелке благодаря цвету и форме. Для хранения подходят прохладные условия на короткое время, а основное направление — переработка и заготовки.
Итоги по достоинствам и недостаткам
К достоинствам относятся крупный размер плодов, аппетитный вкус и универсальность: как для свежего стола, так и для переработки. Недостатки — требовательность к формированию, подвязке и питания, что делает сорт более подходящим для опытных огородников и тепличных условий.
