Нежный салат из свеклы с чесноком и плавленым сыром
Представляем вашему вниманию рецепт яркого и аппетитного салата, который отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Его быстро приготовить, а сочетание ингредиентов делает блюдо не только вкусным, но и бюджетным.
Ингредиенты
- Свекла 500 г
- Плавленый сыр (например, Дружба) 240 г
- Чеснок 1-2 зубчика
- Майонез 2-3 ст. ложки
Приготовление
В первую очередь свеклу необходимо отварить. Для этого не очищая свеклу, помещают ее в кастрюлю, заливают водой и накрывают крышкой. Довести до кипения и варить на среднем огне до полной готовности. Время варки зависит от размера свеклы. Мелкие клубни, как правило, готовятся около 50 минут.
После варки свеклу следует извлечь, дать остыть, а затем очистить от кожуры, которая легко снимается. Далее плавленый сыр натирается на мелкой терке и помещается в салатник. Чтобы облегчить процесс, сыр можно предварительно немного подморозить.
Свеклу также натирают на мелкой терке и добавляют к сыру. Чеснок пропускают через пресс и помещают в салат. В заключение все тщательно перемешивается с добавлением майонеза по вкусу. Если желаете, можно использовать сметану. Соль лучше не добавлять, так как в сырах и майонезе ее достаточно.
Приятного аппетита!
#рецепт #салат #свекла #сыр #чеснок #кулинария