Это культовое блюдо, не оставляющее равнодушным ни одного гурмана, продолжает радовать своим вкусом и простотой приготовления. Бефстроганов из говяжьей вырезки — это идеальный вариант как для семейного ужина, так и для званого обеда. За считанные минуты ваши гости будут в восторге от этих нежных кусочков мяса в насыщенном соусе.
Необходимые ингредиенты
Перед тем как приступить к кулинарному процессу, убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты. Для приготовления бефстроганова на 4 порции потребуются:
- говяжья вырезка – 1 кг
- средняя репчатая луковица – 1 шт.
- сметана жирностью 20 % – 200 г
- томатная паста – 1 ст. л.
- оливковое масло – 4 ст. л.
- мука – 10 г
- вода – 250 мл
- соль и свежемолотый черный перец – по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Готовить бефстроганов достаточно просто. Вот основные шаги:
Это блюдо подают с гарниром: отлично подойдут картофельное пюре, гречка или паста. Удачного аппетита!
