Непревзойдённое рагу из свинины с картошкой — идеальный выбор для обеда или ужина. Пожалуй, это одно из наиболее простых и вкусных блюд, которое можно легко создать, используя мультиварку.
Ингредиенты для рагу
- 1100 г картофеля
- 400 г свинины (желательно на косточке)
- 100 г репчатого лука
- 120 г моркови
- 100 мл горячей воды
- 1,5 ч.л. соли (по вкусу)
- 0,5 ч.л. смеси перцев
- 1 ст.л. подсолнечного масла
Этапы приготовления
1. Включите режим "жарка" в мультиварке и разогрейте подсолнечное масло. В это время выложите свиные косточки, затем добавьте нарезанный лук и тертую морковь. Не перемешивайте в течение первых трех минут. Общее время жарки составит 6 минут.
2. После окончания режима "жарка" аккуратно добавьте нарезанный картофель, всыпьте соль и специи, а затем влейте горячую воду. Важно не перемешивать слои.
3. Установите режим "тушение" или "мультиповар" при температуре 110 °C на 1 час. По завершении приготовления хорошо перемешайте блюдо.
При подаче на стол можно украсить рагу свежей зеленью и добавить по желанию измельчённый чеснок. Наслаждайтесь ароматным и сытным блюдом!
