Скоро гости на пороге, а времени совсем нет? Этот салат станет настоящей находкой! Такой вариант закуски рекомендован ириной, одной из читательниц, и его простота и вкус просто поражают.
Комбинация копченой курицы, корейской моркови и сладкой кукурузы делает это блюдо сытным и пикантным. Приготовление не займет много времени — всего 15 минут, и салат готов к подаче!
Ингредиенты
- Копченая курица — 400 г (рекомендуется использовать грудку, но подойдут и бёдрышки)
- Корейская морковь — 300 г
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Вареные яйца — 2 шт.
- Сладкий болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — 50–70 г
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
Первоначально нужно подготовить курицу. Удалите кожу и отделите мясо от костей — это занимает считанные минуты. Затем нарежьте курятину небольшими кусочками.
Переместите нарезанную курицу в глубокую миску. Далее добавьте корейскую морковь, она придаст салату нужную остроту и характерный вкус.
Слейте жидкость из банки с кукурузой и добавьте ее в миску, затем нарежьте яйца и болгарский перец и также отправьте в салат.
Мелко порежьте зубчик чеснока и добавьте его в общую массу. Приправьте салат майонезом, не забудьте добавить соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешайте. Для наилучшего вкуса дайте салату полежать 10-15 минут, но можно подавать и сразу — он все равно будет вкусным.
Подача
Выберите красивую тарелку и аккуратно переложите туда салат. Он станет прекрасным дополнением как к праздничному столу, так и к повседневному обеду. Приятного аппетита!
